Кардиолог Ворслов опроверг нелепые заявления о вреде яиц

Специалисты раскритиковали заявление об опасности яиц при хронической усталости и аутоиммунных заболеваниях. Все с точностью наоборот, заявил Общественной службе новостей кардиолог, главврач клиники профессора Калинченко Леонид Ворслов.

Диетолог и эндокринолог Антон Поляков высказал мнение, что порой куриные яйца могут спровоцировать синдром хронической усталости или вызывать аллергические реакции.

Читайте также 

Невролог Прищепа рассказала, как бороться с хронической усталостью, если до отпуска еще далеко

«Существует довольно распространенная пищевая аллергия. От 20 до 50% населения по разным оценкам, могут иметь аллергическую реакцию на яйца. Она не всегда проявляется в виде высыпания или отека тканей. Это может быть в виде аутоиммунных заболеваний, синдрома хронической усталости, нарушения работы иммунной системы», — приводит слова эксперта URA.RU.

Леонид Ворслов назвал подобные рассуждения о вреде куриных яиц странными.

«Непереносимость куриных яиц — крайне редкая ситуация. Иногда непереносимость встречается у детей, но она не выраженная, и, как правило, проходит во взрослом возрасте. То есть аллергия на куриные яйца — крайне маловероятна. Я переслал заметку коллегам из Института иммунологии, на что мне ответили: это даже комментировать невозможно. Я бы назвал заявление врача ахинеей. Куриные яйца — очень полезный продукт, тем более, для людей с хронической усталостью, аутоиммунными заболеваниями. Они показаны людям с дефицитом белка, железа и лецитина. То есть все равно наоборот», — считает врач.

Все перечисленные выше проблемы со здоровьем как раз требуют диетических рекомендаций с обязательным потреблением куриных яиц. И с точки зрения кардиологов — куриные яйца очень важный и полезный продукт, подчеркнул Леонид Ворслов.

Читайте также 

Диетолог Плато назвал три продукта, которые всегда должны присутствовать в рационе

Специалист напомнил, что история знает период, когда куриные яйца подвергались несправедливым нападкам со стороны ученых. Считалось, что они могут провоцировать или усугублять течение атеросклероза. Но лет 50 назад это ложное суждение было опровергнуто.

«Яйца были реабилитированы. И сейчас считается, что для здорового взрослого человека норма является 12-14 яиц в неделю. Если обратить внимание на полки зарубежных магазинов, например, Израиля, то там этот продукт продается не десятками, как у нас, а дюжинами. Что как раз составляет недельную норму», — добавил кардиолог.

Ранее диетологи реабилитировали мед и сало. А также развеяли распространенные мифы о яйцах.