DM: быстрый прием пищи мешает выработке гормона сытости GLP-1

По мнению британского врача Майкла Мосли, быстрое употребление пищи наносит ущерб процессам в организме. Об этом информирует Daily Mail.

Оно негативно сказывается на выработке гормонов, участвующих в процессе регуляции чувства голода. Речь идет о глюкагоноподобном пептиде 1 (GLP-1) — гормоне, ответственном за передачу сигналов о насыщении в мозг.

Как отмечает врач, употребление пищи в спешке лишает организм возможности дать сигнал о том, что он уже наелся. Пищевые массы должны пройти путь от желудка к тонкому кишечнику, чтобы запустить процесс высвобождения гормона GLP-1, а это около 30-40 минут.

Если процесс употребления пищи происходит слишком быстро, это может привести к излишнему потреблению калорий и, как следствие, к набору лишнего веса.

Кроме того, ускоренное употребление пищи может вызвать резкие скачки уровня сахара в крови. Равномерное снижение и повышение сахара позволяет избежать развития диабета и нарушений обмена веществ.

Также сообщалось, что врачи советуют сократить употребление винограда для людей с диабетом, болезнью желудка и другими заболеваниями. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.