test

Общество

Диетолог Чухачева: польза новомодного легкоусвояемого молока не доказана

30 марта 2024, 10:34
30 марта 2024, 10:34 — Общественная служба новостей — ОСН

Научные исследования не обнаружили достаточных доказательств о пользе легкоусвояемого молока с особой А2-формой белка казеина, передает «Газета.Ru».

Врач-эндокринолог и диетолог Ольга Чухачева отметила, что в обычном молоке содержатся две формы белка β-казеина: А1 и А2.

«Ранее считалось, что А1-форма может повысить риск развития некоторых заболеваний, однако научных доказательств пользы А2-молока на сегодняшний день нет», — отметила врач.

blockquote

Чухачева рассказала об исследовании, опубликованном в журнале European Journal of Clinical Nutrition в 2005 году, в котором были проанализированы результаты 70 испытаний, посвященных влиянию различных форм казеина на здоровье.

«Единственное исследование, которое подтвердило связь А1-формы белка с ишемической болезнью сердца, было некачественным. Остальные эксперименты на животных не подтвердили гипотезу», — пояснила Чухачева.

blockquote

Врач заключила, что в переходе с обычного молока на А2-молоко в настоящее время нет необходимости.

Ранее эксперт Беляева рассказала, какую сладость можно ежедневно есть сидящим на диете. Подробнее об этом — в материале Общественной службы новостей.

Больше актуальных новостей и эксклюзивных видео смотрите в телеграм канале ОСН. Присоединяйтесь!