Россиянам назвали самый вредный орех

Диетолог Светлана Панченко заявила, что арахис действительно можно назвать самым вредным орехом по причине ряда факторов. Такой информацией поделилось агентство РИА Новости.

«Самым вредным орехом действительно можно назвать арахис (земляной орех). Вообще ошибочно считать его орехом, он относится к семейству бобовых и растет в земле. Один из минусов — является одним из самых сильных аллергенов. Так как он растет в земле, то часто подвергается воздействию плесневых грибков, которые могут негативно сказаться на здоровье человека», — заключила Панченко.

Также специалист сообщила, что во всех орехах и, соответственно, в арахисе присутствует фитиновая кислота, мешающая усвоению некоторых микроэлементов из пищи, к примеру, железа. Ввиду этого орехи в сыром виде прежде, чем съесть, следует вымачивать на протяжении нескольких часов, а затем подсушивать.

Как передавала Общественная служба новостей ранее, врач-диетолог Александр Разаренова рассказала, что овощи и фрукты полезны для поддержания иммунитета, некоторых витаминов и минеральных веществ в организме. Однако они также способствуют улучшению памяти и мыслительной способности.

Одним из полезных для памяти продуктов эксперт назвала авокадо. По ее словам, плод содержит большое количество калия, клетчатки и антиоксидантов.