Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
В Турции ввели обновлённые нормы приготовления традиционного донера — они призваны упорядочить состав блюда и сделать информацию о нём более прозрачной для потребителей.
Как сообщает газета Posta, власти страны запретили включать в донер ряд добавок, которые ранее нередко использовались в рецептуре: среди них — фисташки, сыр, крахмал и соя. Издание особо подчёркивает, что применение этих наполнителей в блюде теперь недопустимо.
Помимо ограничений по ингредиентам, новые стандарты устанавливают более строгие рамки по содержанию жира и соли в готовом продукте.
Дополнительно ужесточены требования к маркировке: на упаковке или в сопроводительной информации обязательно нужно чётко обозначать разновидность донера — листовой, рубленый либо смешанный. Эти сведения передаёт РИА «Новости».
Согласно Турецкому пищевому кодексу, классификация донера базируется на соотношении цельного мяса и фарша — именно эта пропорция определяет принадлежность продукта к одному из трёх основных видов.
У производителей и заведений общественного питания есть время до 31 марта 2027 года, чтобы адаптировать свои технологические процессы и привести продукцию в соответствие с утверждёнными нормативами.
Ранее сообщалось, что лесные пожары в Турции не повлияли на спрос туров у россиян. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
2 ноября Православная церковь чтит память великомученика Артемия Антиохийского. В народном календаре — Артемьев день. Дата по старому стилю — 20 октября. Общественная служба новостей узнала, какие традиции, запреты и…
Доктор филологических наук, профессор РГПУ им. А.И. Герцена Наталия Козловская заявила РИА Новости, что лексема «воздухан» с высокой долей вероятности будет включена в словари молодёжного жаргона, однако академические издания её…
Слуховой аппарат способен опосредованно улучшить восстановление пациента, перенесшего инсульт, за счет повышения качества коммуникации и общего уровня жизни. Об этом «Газете.Ru» рассказал аудиолог и основатель сети центров слухопротезирования «СлышуВижу» Никита…
Заполненность подземных хранилищ газа в Европе по итогам октября составила 74,68%, и это самое низкое значение для этой даты за всю историю наблюдений с 2011 года. Об этом пишет РИА Новости со ссылкой на данные ассоциации операторов газовой инфраструктуры…
Соединённые Штаты осуществили перевод стрелок на «зимнее» время, и, по оценкам американских специалистов, подобная смена режима непосредственно перед выборами в конгресс способна отразиться на их итогах. Об этом эксперты сообщили…
Музыкальный коллектив «Любэ» сообщил о кончине своего бэк-вокалиста Алексея Тарасова. Артисту было 64 года. Печальную новость команда обнародовала через свой канал в Telegram, сопроводив публикацию словами соболезнования. В официальном заявлении группы говорится о глубокой скорби…