В США уничтожают салат после вспышки «взрывной» диареи

Фермеры в США начали уничтожать урожай салата-латука из-за резкого снижения спроса на фоне вспышки циклоспороза, в СМИ же это прозвали «взрывной» диареей. Об этом сообщает The Wall Street Journal.

По данным издания, многие производители не могут найти покупателей после сообщений о случаях диареи, связанных с употреблением зараженных продуктов. Власти США установили, что часть заболевших посещала рестораны, где подавали салат с частных ферм.

В стране подтверждено около 12 тысяч случаев циклоспороза — паразитарной инфекции, которая чаще всего распространяется через загрязнённые овощи, фрукты и воду. В 2026 году число обращений в больницы оказалось в четыре раза выше, чем за аналогичный период прошлого года.

При этом специалисты не обнаружили признаков мутации паразита или повышения его заразности. Фермеры пока решают, сохранять ли прежние объемы производства салата.

В штате Нью-Йорк впервые подтвердили случай заражения вирусом бурбон — редкой инфекцией, передающейся через укусы собачьих клещей. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.