Вред живущих на кухонных поверхностях бактерий изучили специалисты из Норвежского института исследований продуктов питания, рыболовства и аквакультуры. В опубликованных в журнале Applied and Environmental Microbiology результатах говорится об изучении сотень раковин, губок, тряпок, столешниц, разделочных досок и ручек во Франции, Португалии, Венгрии, Румынии и Норвегии.
В пробах ученые заметили доминирование восьми родов бактерий. Среди них Acinetobacter, Bacillus, Chryseobacterium, Enhydrobacter, Enterobacteriaceae, Pseudomonas, Psychrobacter и Staphylococcus.
При этом микробиота на кухнях была схожей независимо от привычек, гигиены, методов приготовления пищи. Правда, большинство изученных бактерий оказались безвредными для человека.
Ранее химики из США предупреждали, что разделочные доски способны быть источником микропластика в еде. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Владимир Зеленский затаил злобу на американскую администрацию из-за ее позиции относительно России и Украины. Об этом пишет The New York Times. По данным издания, глава киевского режима недоволен условиями, которые…
В центре Милана прошло традиционное шествие по случаю 81-й годовщины освобождения Италии от фашизма. Колонна активистов «Еврейской бригады» в сопровождении полиции вынуждена была покинуть праздничное мероприятие. Об этом информирует газета…
Парламентарий Виталий Милонов поучаствовал в шоу и получил порцию матерной ругани. Об этом пишет Царьград. По данным издания, депутат вышел на сцену во время премии «Шансон года». Там он начал…
Участники переговоров с США полагают, что американцам надо отказаться от давления и угроз на переговорах. Об этом пишет The Wall Street Journal. По данным издания, переговорщики исламской республики считают, что…
Силы ПВО ликвидировали над Севастополем и морской акваторией 43 украинских дрона, есть пострадавшие. Об этом в своем telegram-канале сообщил губернатор Михаил Развозжаев. По словам главы города, двое мирных жителей получили…
В Коми произошло нападение медведя на человека. Об этом проинформировали представители местных властей на своей странице Вконтакте. По данным источника, хищник напал на человека по неустановленной пока причине. «Будьте внимательны…