Вред живущих на кухонных поверхностях бактерий изучили специалисты из Норвежского института исследований продуктов питания, рыболовства и аквакультуры. В опубликованных в журнале Applied and Environmental Microbiology результатах говорится об изучении сотень раковин, губок, тряпок, столешниц, разделочных досок и ручек во Франции, Португалии, Венгрии, Румынии и Норвегии.
В пробах ученые заметили доминирование восьми родов бактерий. Среди них Acinetobacter, Bacillus, Chryseobacterium, Enhydrobacter, Enterobacteriaceae, Pseudomonas, Psychrobacter и Staphylococcus.
При этом микробиота на кухнях была схожей независимо от привычек, гигиены, методов приготовления пищи. Правда, большинство изученных бактерий оказались безвредными для человека.
Ранее химики из США предупреждали, что разделочные доски способны быть источником микропластика в еде. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
На Камчатке развернуты поиски четырёх человек, пропавших в разных районах. Одним из них оказался доброволец, участвовавший в спасательной операции. Информацию об этом распространил telegram-канал Amur Mash. По данным источника, группа…
Молодые москвичи все чаще отказываются от покупки собственного жилья в пользу аренды. По данным экспертов, рынок постепенно меняется, предлагая больше вариантов для долгосрочного съема и сервисных форматов проживания. Одной из…
Министр территориального управления и инфраструктур Армении Давид Худатян заявил, что поставки российского газа продолжаются в штатном режиме, а действующие тарифы остаются без изменений. По его словам, армянская сторона не располагает…
Двенадцатого июня временные ограничения были введены еще в шести аэропортах России. Соответствующее сообщение распространила Росавиация. Ведомство уточнило, что под действие ограничений попали воздушные гавани Волгограда, Казани, Нижнекамска (Бегишево), Пензы, Самары…
Бизнесмен Курбан Омаров встретился с бывшим бойфрендом Ксении Бородиной Михаилом Терехиным на реалити-шоу. Курбан Омаров поделился, что неожиданным моментом во время его участия в проекте «Мастер игры» стало знакомство с…
Бывший первый вице-губернатор Новосибирской области Юрий Петухов арестован по уголовному делу, связанному с незаконным оборотом наркотиков. Об этом сообщает «КоммерсантЪ» со ссылкой на источники. По данным издания, экс-чиновника задержали в…