В мире

В Норвежском институте доказали, что бактерии на кухне безопасны

12 июля 2023, 11:56 — Общественная служба новостей — ОСН

Вред живущих на кухонных поверхностях бактерий изучили специалисты из Норвежского института исследований продуктов питания, рыболовства и аквакультуры. В опубликованных в журнале Applied and Environmental Microbiology результатах говорится об изучении сотень раковин, губок, тряпок, столешниц, разделочных досок и ручек во Франции, Португалии, Венгрии, Румынии и Норвегии.

В пробах ученые заметили доминирование восьми родов бактерий. Среди них Acinetobacter, Bacillus, Chryseobacterium, Enhydrobacter, Enterobacteriaceae, Pseudomonas, Psychrobacter и Staphylococcus.

При этом микробиота на кухнях была схожей независимо от привычек, гигиены, методов приготовления пищи. Правда, большинство изученных бактерий оказались безвредными для человека.

Ранее химики из США предупреждали, что разделочные доски способны быть источником микропластика в еде. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.

Поделиться
Константин Бухтатов

Окончил Новосибирский государственный университет по специальности «Телевизионная журналистика». Работал на телевидении. На текущий момент проживаю в Новосибирске.

Последние статьи

С Байконура стартовала ракета «Союз-2.1а» с грузовым кораблём «Прогресс МС-34»

С космодрома Байконур успешно запущена ракета-носитель «Союз-2.1а» с грузовым кораблём «Прогресс МС-34». Старт прошёл с площадки № 31 и транслировался Роскосмосом. Примерно через десять минут после пуска корабль был выведен…

% дней назад

Экономист Глухова сообщила, что банки ужесточат выдачу кредитов с апреля 2026

С 1 апреля банки усилили требования к заемщикам, объяснила экономист Эльвира Глухова. Если на карту поступают деньги от подработок, переводов или проценты по вкладам, теперь надо предоставлять дополнительные документы. Об…

% дней назад

СК: на западе Москвы нашли тело женщины с множественными ножевыми ранениями

В одном из помещений на улице Верейской в Москве нашли тело женщины. На нем зафиксированы множественные ножевые ранения. Об этом информирует telegram-канал «Столичный СК». Следователи и криминалисты уже работают на…

% дней назад

Трамп пошутил над стрельбой на званом вечере с его участием

Президент США Дональд Трамп с иронией прокомментировал стрельбу в отеле Washington Hilton, в котором он в тот момент находился. Об этом сообщил в своей соцсети Truth Social. По мнению американского…

% дней назад

МЧС сообщило, что почти 400 тысяч человек эвакуировали из зоны отчуждения ЧАЭС

В связи с годовщиной аварии на Чернобыльской атомной электростанции приводятся данные о масштабах трагедии. Данные привел Всероссийский научно-исследовательский институт по проблемам гражданской обороны и чрезвычайных ситуаций (ВНИИ ГОЧС) МЧС. Из…

% дней назад

Аналитик Соскин: Зеленскому нужно готовиться к переговорам в Москве

Экс-помощник Леонида Кучмы Олег Соскин прокомментировал поездку Владимира Зеленского в Азербайджан. Его цитирует РИА Новости. По словам эксперта, главе киевского режима стоит сосредоточиться на главном — переговорах с Россией. А…

% дней назад