В Китае начали продавать кофе с яйцами, сваренными в детской моче

В китайском городе Дунъян, расположенном в провинции Чжэцзян, внимание пользователей соцсетей привлекла одна из местных кофеен. Заведение предложило необычный вариант американо с добавлением так называемых «яиц мальчика» — традиционного местного продукта, который готовят с использованием детской мочи. Об этом сообщила South China Morning Post. Напиток продавался по цене 28 юаней, что составляет около 4 долларов.

По данным издания, яйца сначала варят по традиционному рецепту, затем обжаривают и подают вместе с кофе. В публикациях о напитке отмечалось, что в выходные кофейня продавала более 100 порций в день. При этом сами яйца не являются новой выдумкой заведения: речь идет о давнем региональном блюде, известном в Дунъяне на протяжении многих лет.

Такая кулинарная практика связана с местной традицией, которая, по данным СМИ, уходит корнями во времена династии Сун. В Дунъяне этот продукт считается частью культурного наследия региона. Именно поэтому владельцы кофейни попытались объединить старый местный рецепт с современным форматом подачи напитков.

Ранее немецкий турист проиграл иск к кафе в Нью-Йорке из-за острой сальсы. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.