Археологи обнаружили вещество на черепах и шеях Таримских древних мумий, обнаруженных в Китайской Народной Республике. По их сведениям, это был древнейший сыр за всю историю археологии.
По предварительным результатам, ученые нашли странный материал, который был размазан по нескольким телам мумий, которые были погребены в склепе Сяохэ в Таримском котловине в северно-западной части КНР, пару десятков лет назад.
В настоящее время результаты экспертизы ДНК продемонстрировали, что слизь была сыром из кефира, сделанным из коровьего и козьего молока много тысяч лет назад. Об этом говорится в материале научной статьи из журнала Cell.
Сыр имел в своем составе несколько видов живых организмов, среди которых Lactobacillus kefiranofaciens и Pichia kudriavzevii, которых можно встретить в современных кефирных грибках. Эти бактерии превращают молоко в сыр, по принципу заквашивания, сообщает научная статья.
«Это самый древний известный образец сыра, когда-либо обнаруженный в мире», — сообщил старший научный сотрудник исследования Цяомэй Фу с кафедры палеонтологии института IVPP в Пекине.
Ранее сообщалось, что специалисты из Великобритании выявили, что коронавирус способен вызвать серьезные последствия для мозга. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Действующие в Соединённых Штатах Америки крупные корпорации военно-промышленного комплекса Northrop Grumman и Leonardo DRS одновременно завершают работы над двумя системами противовоздушной обороны, предназначенными для борьбы с беспилотными летательными аппаратами. Внимание…
Марк Цукерберг представил собственный взгляд на безопасность искусственного интеллекта и призвал не ограничивать развитие технологии жесткими запретами. По его мнению, доступ к исходному коду и алгоритмам ИИ должен быть максимально…
Пресс-служба руководства израильских Вооружённых сил в среду вечером проинформировала о том, что подразделения войск в вечерний период нанесли авиационный удар по северной части сектора Газа. Целью атаки стал командир боевого…
Заместитель председателя Совета безопасности Российской Федерации, руководитель парламентской фракции «Единая Россия» Дмитрий Медведев в среду вечером констатировал, что отечественные предприниматели приспособились к введённым зарубежными государствами санкционным ограничениям. По его словам,…
Жители столицы в период активности метеорного потока Персеиды получат возможность наблюдать на небе сразу шесть планет. Информацию распространило РИА Новости, ссылаясь на пресс-службу Московского планетария. В публикации внимание обращается на…
В Кабардинке под Геленджиком турист из Тамбова запустил салют в тот момент, когда в районе отражали атаку беспилотников. Мужчину удалось установить, после чего его привлекли к административной ответственности. Об этом…