В Германии специалисты вырастили съедобный гриб-трутовик со вкусом и запахом земляники. Как пишет Journal of Agricultural and Food Chemistry, для этого биохомики высадили гриб на отходах производства смородинового жмыха.
Для оценки вкуса и запаха полученных грибов исследователи пригласили 10 людей, которые на профессиональном уровне изучают ароматы разнообразных пищевых продуктов. Они выразили уверенность, что по запаху и вкусу гриб был очень похож на клубнику или землянику.
Ранее Общественная служба новостей сообщала, что нейробиологи обнаружили мозговой рецептор, который связан с депрессией и тревогой. С помощью экспериментов на мышах доказано, что блокирование этого рецептора снимает это состояние.
В 2018-м учёные выявили, что у людей, склонных к депрессивным состоянием, присутствует рецептора клеток мозга GPR158. Также они установили, что у мышей, подверженных стрессу, увеличивался уровень данного рецептора в головном мозге.
После принудительного подавления клеток GPR158, животные становились более спокойными. Учёные планируют подробно изучить структуру рецептора GPR158. Они верят, что смогут разработать лекарства для лечения депрессии и различных расстройств.
Бывший президент Украины Виктор Ющенко в интервью изданию Minval раскрыл темы, которые обсуждал с лидером Азербайджана Ильхамом Алиевым. Отвечая на вопрос о предмете разговора, политик обратился к истории их знакомства,…
Специалисты Московского политехнического университета разработали инновационную систему управления реабилитационным экзоскелетом, способную распознавать намерение пациента совершить движение еще до того, как оно будет начато. Как сообщили в пресс-службе вуза, новая технология…
Президент России Владимир Путин на заседании Совета по стратегическому развитию и национальным проектам, посвященном реализации плана структурных изменений в экономике до 2030 года, попросил остаться трех министров в Кремле. Путин…
Святой благоверный князь Дмитрий Донской занимает исключительное место в русской истории, находясь в одном ряду со святым благоверным князем Александром Невским. Как отметил в беседе с «Газетой.Ru» церковный историк Владислав…
Специалисты Института цитологии и генетики Сибирского отделения РАН совместно с коллегами из Научно-исследовательского института клинической и экспериментальной лимфологии разработали инструмент на основе искусственного интеллекта, который кардинально ускоряет обработку электронно-микроскопических снимков…
Правительство Литвы выступило с инициативой разработать механизм индивидуальной оценки угрозы национальной безопасности, которую, по мнению Вильнюса, могут представлять гастроли и выступления российских и белорусских деятелей искусства. Рассмотрение соответствующего законопроекта состоялось…