В Британии вспышку сальмонеллеза связали с яйцами с Украины

Как удалось выяснить Telegraph, власти Великобритании предварительно связывают вспышку сальмонеллеза в стране с зараженными яйцами, импортированными с Украины. Об этом в четверг, 27 августа, сообщает РИА Новости.

Всплеск заболеваемости зафиксирован на фоне резкого увеличения числа инфицированных в августе.

В августе число случаев сальмонеллеза в Соединенном Королевстве выросло на 25% после того, как инфекцию подхватили более 50 человек. Всего с августа 2025 года в Британии зарегистрировано 259 случаев заболевания.

Британское Агентство по безопасности здравоохранения (UKHSA) ранее называло наиболее вероятной причиной вспышки употребление импортных яиц. Telegraph уточняет, что рабочая гипотеза британских органов здравоохранения строится на том, что зараженные продукты были привезены именно с Украины.

Это не первый подобный инцидент. Предыдущую вспышку заболевания, произошедшую в Британии в 2021-2024 годах, уже связывали с замороженным куриным филе с Украины. Тогда сальмонеллу подхватили 174 человека, один из них скончался.

Сейчас Британия не облагает импортными пошлинами украинские яйца, и большинство импортных яиц поступают в страну именно с Украины. В феврале чешская Государственная сельскохозяйственная и продуктовая инспекция также заявляла об обнаружении сальмонеллы в украинском мясе курицы.

Бактерии сальмонеллы вызывают у человека сальмонеллез — острую кишечную инфекцию, приводящую к сильному отравлению и поражению желудочно-кишечного тракта. Заражение сальмонеллой и кампилобактериями обычно происходит при употреблении зараженных продуктов: птицы, мяса, яиц, фруктов, овощей и непастеризованных молочных продуктов.

Кроме того, инфицирование возможно при тесном контакте с больным человеком или при использовании зараженной посуды.

До этого пищевой технолог Монтсе Мелендес объяснила, почему яйца не нужно мыть перед готовкой.

Ранее сообщалось, что Роспотребнадзор проверяет три детсада Петербурга из-за сальмонеллеза. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.