Исследователи из Цзяннаньского университета выяснили, что при переваривании сои в организме образуется вещество эквол, обладающее антиоксидантными и противораковыми свойствами. Об этом сообщается в журнале Gut Pathogens.
Эквол представляет собой фитоэстроген и гликозид, которые могут облегчать симптомы остеопороза и гормонозависимых видов рака. В соевых бобах содержатся менее биодоступные гликозиды, которые в кишечнике преобразуются в легкоусвояемые агликоны — безуглеводные части молекул углеводосодержащих соединений.
В исследовании ученые сосредоточились на одном из таких гликозидов — экволе, проанализировав его полезные свойства в рамках научного обзора ранее опубликованных исследований. Впервые эквол был обнаружен в моче беременных лошадей в 1932 году, также он присутствует в моче и крови человека в двух формах — R-эквол и S-эквол.
Эквол вырабатывается при переваривании сои кишечными бактериями, но эта способность присуща не всем людям. Вероятность его выработки выше у активных потребителей растительной пищи. Некоторые исследования показали, что эквол обладает значительным потенциалом в профилактике гормонозависимых видов рака, таких как рак молочной и предстательной желез. Он также подавляет рост раковых опухолей в толстой кишке, желудке и печени благодаря своим антиоксидантным свойствам. Помимо этого, эквол повышает эффективность химиотерапии.
Ранее эксперт Беляева рассказала, какую сладость можно ежедневно есть сидящим на диете. Подробнее об этом — в материале Общественной службы новостей.
Замглавы Министерства Иностранных Дел Российской Федерации Александр Алимов в интервью РИА Новости раскрыл ранее непубликовавшиеся детали напряжённых дипломатических баталий, развернувшихся на специальной сессии Генассамблеи ООН. Это заседание было созвано в феврале 2026 года и целиком…
Лидер Соединённых Штатов Америки Дональд Трамп выступил с заявлением относительно открытия Ормузского пролива. Он связал это событие с подписанием соглашения с Ираном, назначенным на пятницу, 19 июня. В своём аккаунте в социальной сети Truth Social американский лидер написал,…
Генеральный секретарь Организации Объединенных Наций Антониу Гутерриш официально подтвердил, что всемирная организация готова оказывать всестороннее содействие Соединенным Штатам Америки и Исламской Республике Иран в достижении устойчивого и долгосрочного мира. Соответствующее…
Руководитель Минвойны Соединённых Штатов Америки Пит Хегсет проинформировал о том, что местные власти рассчитывают на участие в контроле за иранским ядерным топливом после заключения сделки с Тегераном. В интервью телеканалу…
Уставшие от постоянных проблем власти входящих в состав ЕС государств по прошествии нескольких лет всё же пришли к выводу о необходимости возобновления переговорного процесса с Россией, признав несостоятельность прежней линии…
Глава киевского режима Владимир Зеленский намерен в обозримом будущем продолжить использовать напряженность во взаимоотношениях с польским лидером Каролем Навроцким для укрепления собственных позиций среди неонацистских кругов. Такое мнение в интервью…