Исследователи из Цзяннаньского университета выяснили, что при переваривании сои в организме образуется вещество эквол, обладающее антиоксидантными и противораковыми свойствами. Об этом сообщается в журнале Gut Pathogens.
Эквол представляет собой фитоэстроген и гликозид, которые могут облегчать симптомы остеопороза и гормонозависимых видов рака. В соевых бобах содержатся менее биодоступные гликозиды, которые в кишечнике преобразуются в легкоусвояемые агликоны — безуглеводные части молекул углеводосодержащих соединений.
В исследовании ученые сосредоточились на одном из таких гликозидов — экволе, проанализировав его полезные свойства в рамках научного обзора ранее опубликованных исследований. Впервые эквол был обнаружен в моче беременных лошадей в 1932 году, также он присутствует в моче и крови человека в двух формах — R-эквол и S-эквол.
Эквол вырабатывается при переваривании сои кишечными бактериями, но эта способность присуща не всем людям. Вероятность его выработки выше у активных потребителей растительной пищи. Некоторые исследования показали, что эквол обладает значительным потенциалом в профилактике гормонозависимых видов рака, таких как рак молочной и предстательной желез. Он также подавляет рост раковых опухолей в толстой кишке, желудке и печени благодаря своим антиоксидантным свойствам. Помимо этого, эквол повышает эффективность химиотерапии.
Ранее эксперт Беляева рассказала, какую сладость можно ежедневно есть сидящим на диете. Подробнее об этом — в материале Общественной службы новостей.
В мошенническом центре в Мьянме, где удерживали освобожденного россиянина, предположительно находились и другие выходцы из стран СНГ. Об этом мужчина рассказал РИА Новости. По его словам, он видел людей из…
По информации SHOT, тело главного врача частной московской медклиники Марины Каган со следами ударов на голове и лице обнаружили в доме в районе Вороново в Новой Москве. Столичный СК возбудил…
Президент США Дональд Трамп на пресс-конференции заявил, что украинский конфликт затрагивает его лично: «Мы пытаемся добиться урегулирования. Этот конфликт не влияет на нас как страну, но касается меня лично». Первый…
При малоподвижном образе жизни одни группы мышц постепенно теряют тонус, а другие постоянно остаются напряженными. В частности, от длительного сидения перегружаются сгибатели бедра и верхние отделы трапециевидной мышцы. При этом…
Минэкономразвития к середине февраля подготовит предложения по мерам, необходимым для запуска в России нового инвестиционного цикла. Об этом сообщил кабинет министров. По данным кабмина, работа ведётся в рамках подготовки к…
В Краснодарском крае сотрудники ФСБ задержали одного из наиболее возрастных агентов украинских спецслужб. Информацию об этом распространило РИА Новости со ссылкой на центр общественных связей ФСБ России. Фигурантом оказался мужчина…