Исследователи из Цзяннаньского университета выяснили, что при переваривании сои в организме образуется вещество эквол, обладающее антиоксидантными и противораковыми свойствами. Об этом сообщается в журнале Gut Pathogens.
Эквол представляет собой фитоэстроген и гликозид, которые могут облегчать симптомы остеопороза и гормонозависимых видов рака. В соевых бобах содержатся менее биодоступные гликозиды, которые в кишечнике преобразуются в легкоусвояемые агликоны — безуглеводные части молекул углеводосодержащих соединений.
В исследовании ученые сосредоточились на одном из таких гликозидов — экволе, проанализировав его полезные свойства в рамках научного обзора ранее опубликованных исследований. Впервые эквол был обнаружен в моче беременных лошадей в 1932 году, также он присутствует в моче и крови человека в двух формах — R-эквол и S-эквол.
Эквол вырабатывается при переваривании сои кишечными бактериями, но эта способность присуща не всем людям. Вероятность его выработки выше у активных потребителей растительной пищи. Некоторые исследования показали, что эквол обладает значительным потенциалом в профилактике гормонозависимых видов рака, таких как рак молочной и предстательной желез. Он также подавляет рост раковых опухолей в толстой кишке, желудке и печени благодаря своим антиоксидантным свойствам. Помимо этого, эквол повышает эффективность химиотерапии.
Ранее эксперт Беляева рассказала, какую сладость можно ежедневно есть сидящим на диете. Подробнее об этом — в материале Общественной службы новостей.
Военный эксперт Скотт Риттер проинформировал, что американские и израильские власти ответственны за развязывание очередного витка эскалации в Ближневосточном регионе. Они окажутся вынуждены заплатить высокую цену за свои неразумные и крайне агрессивные действия. На своих страницах в социальных…
Разногласия между Вашингтоном и Тель-Авивом в отношении целей для ударов по Ирану могут дать Тегерану возможность добиться преимущества. На это указал британский военный аналитик Александр Меркурис. Свое мнение он высказал…
В Ярославле вечером 9 марта массовая драка перетекла с улицы прямо в торговый центр «Аура» на улице Победы. Об этом сообщил Telegram-канал SHOT. По данным очевидцев, в потасовке участвовали около…
В начале лета россиян начнут штрафовать за наличие борщевика Сосновского и других опасных растений на их дачных участках. Об этом в беседе с РИА Недвижимость рассказали юристы. Напомним, в России…
Ранее власти Соединённых Штатов Америки и других западных государств пыталось сделать всё возможное, чтобы помешать Российской Федерации получать прибыль от продажи энергоносителей. Для этого использовались санкционные меры и другие ограничения. Издание Unherd отмечает, что…
Вечером 9 марта в Белогорске Амурской области столкнулись сразу четыре автомобиля, Honda CRV, УАЗ, Toyota Vitz и Toyota Corolla. Авария произошла на путепроводе. Об этом сообщила региональная прокуратура. По данным…