Исследователи из Цзяннаньского университета выяснили, что при переваривании сои в организме образуется вещество эквол, обладающее антиоксидантными и противораковыми свойствами. Об этом сообщается в журнале Gut Pathogens.
Эквол представляет собой фитоэстроген и гликозид, которые могут облегчать симптомы остеопороза и гормонозависимых видов рака. В соевых бобах содержатся менее биодоступные гликозиды, которые в кишечнике преобразуются в легкоусвояемые агликоны — безуглеводные части молекул углеводосодержащих соединений.
В исследовании ученые сосредоточились на одном из таких гликозидов — экволе, проанализировав его полезные свойства в рамках научного обзора ранее опубликованных исследований. Впервые эквол был обнаружен в моче беременных лошадей в 1932 году, также он присутствует в моче и крови человека в двух формах — R-эквол и S-эквол.
Эквол вырабатывается при переваривании сои кишечными бактериями, но эта способность присуща не всем людям. Вероятность его выработки выше у активных потребителей растительной пищи. Некоторые исследования показали, что эквол обладает значительным потенциалом в профилактике гормонозависимых видов рака, таких как рак молочной и предстательной желез. Он также подавляет рост раковых опухолей в толстой кишке, желудке и печени благодаря своим антиоксидантным свойствам. Помимо этого, эквол повышает эффективность химиотерапии.
Ранее эксперт Беляева рассказала, какую сладость можно ежедневно есть сидящим на диете. Подробнее об этом — в материале Общественной службы новостей.
Официальный представитель Кремля Дмитрий Песков отказался комментировать текущую стадию переговоров с США по урегулированию конфликта на Украине перед встречей российского лидера Владимира Путина со спецпосланником его американского коллеги Стивеном Уиткоффом.…
Государственный архив опубликовал письмо от жителя Украины, адресованное председателю СССР Борису Ельцину. Документ был обнародован ведомством в Telegram-канале. Точная дата, когда было составлено письмо, неизвестна. Однако есть версия, что его…
Компания по производству энергетических напитков «Лит Энерджи» блогера Михаила Литвина приняла решение подать иск на 4,08 млн руб. к ООО «Жмых Индастри». Об этом сообщает издание «Постньюс». По имеющейся информации,…
Российские дипломаты прокомментировали сообщения об обнаружении тела пловца Николая Свечникова. Об этом сообщило агентство ТАСС. Россиянин пропал в августе 2025 года. Он участвовал в заплыве в Босфорском проливе, но на…
Американский лидер Дональд Трамп не стал прямо отвечать на вопрос о вероятном преемнике на выборах 2028 года. По словам президента, эту тему пока рано обсуждать, передает NewsNation. Журналисты спросили у…
Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков заявил, что РФ готова выделить 1 миллиард долларов в «Совет мира», но все-же рассчитывает на возвращение замороженных активов. «Это не означает, что мы, скажем так,…