Причина возникновения головной боли после употребления красного вина, по всей видимости, наконец разгадана учеными. Фенольные флавоноиды, содержащиеся в вине, представляются исследователям ответственными за неприятные ощущения в голове, которые могут появляться вскоре после употребления даже небольшого количества этого напитка, пишет The Guardian.
Римский ученый Цельс хоть и считал вино средством от различных недугов, признавал, что напиток может вызывать странную головную боль у его преданных поклонников. Теперь ученые Центра головной боли Калифорнийского университета в Сан-Франциско полагают, что они приближаются к разгадке этой тайны, сосредотачив внимание на фенольных флавоноидах, получаемых из винограда и придающих красному вину его цвет и вкус. Уровень этих веществ в красных винах значительно выше, чем в белых, что делает их основными кандидатами на роль вызывателей головной боли.
Исследователи предполагают, что при подавлении важного фермента в крови может накапливаться токсичный ацетальдегид, вызывая головные боли. Проведенные лабораторные тесты выявили, что флаванол кверцетин, содержащийся в красном вине, может быть особенно эффективен в блокировании фермента, участвующего в этом процессе. Эта теория будет проверена в клиническом исследовании, которое, возможно, поможет людям избежать головной боли от красного вина в будущем.
Как писала Общественная служба новостей, специалисты Российского биотехнологического университета запатентовали технологию получения нового вида муки из соевого шрота.
Командир штурмовой группы Алексей Никитин сообщил в ролике Минобороны РФ, что военнослужащие группировки войск «Центр» при штурме подъезда прибегли к рукопашной атаке с применением ножей против противника, превосходившего их численностью.…
Британия хочет получить влияние в основных комитетах Евросоюза, но это вызывает раздражение в ЕС. Об этом сообщает агентство Bloomberg, ссылаясь на свои источники. Уточняется, что Лондон заинтересован в участии в…
Зарубежные аналитики считают, что сражение за Славянск уже началось. По их оценкам, российские войска преодолели наиболее опасный участок линии соприкосновения и приступили к подготовке штурма города, следует из свода данных…
В результате удара молнии на пляже в Форт-Майерс-Бич, штат Флорида, один человек погиб, а трое получили ранения, как сообщает местный офис шерифа. Управление шерифа округа Ли находится на месте происшествия,…
На совещании с военнослужащими президент России Владимир Путин обсудил возможность присвоения звания генерала-полковника Александру Картавкину, который командует 6-й мотострелковой дивизией, участвующей в освобождении Константиновки. Об этом информирует пресс-служба Кремля. Что…
Кризис в польско‑украинских отношениях обострился до того, что Варшава отказалась передать Киеву списанные истребители МиГ‑29 и намерена утилизировать технику. Об этом пишет НТВ. Решение последовало после того, как Украина потребовала…