Причина возникновения головной боли после употребления красного вина, по всей видимости, наконец разгадана учеными. Фенольные флавоноиды, содержащиеся в вине, представляются исследователям ответственными за неприятные ощущения в голове, которые могут появляться вскоре после употребления даже небольшого количества этого напитка, пишет The Guardian.
Римский ученый Цельс хоть и считал вино средством от различных недугов, признавал, что напиток может вызывать странную головную боль у его преданных поклонников. Теперь ученые Центра головной боли Калифорнийского университета в Сан-Франциско полагают, что они приближаются к разгадке этой тайны, сосредотачив внимание на фенольных флавоноидах, получаемых из винограда и придающих красному вину его цвет и вкус. Уровень этих веществ в красных винах значительно выше, чем в белых, что делает их основными кандидатами на роль вызывателей головной боли.
Исследователи предполагают, что при подавлении важного фермента в крови может накапливаться токсичный ацетальдегид, вызывая головные боли. Проведенные лабораторные тесты выявили, что флаванол кверцетин, содержащийся в красном вине, может быть особенно эффективен в блокировании фермента, участвующего в этом процессе. Эта теория будет проверена в клиническом исследовании, которое, возможно, поможет людям избежать головной боли от красного вина в будущем.
Как писала Общественная служба новостей, специалисты Российского биотехнологического университета запатентовали технологию получения нового вида муки из соевого шрота.
Спецпредставитель президента РФ по инвестиционно-экономическому сотрудничеству с зарубежными странами, возглавляющий Российский фонд прямых инвестиций, Кирилл Дмитриев выступил с заявлением, касающимся политической линии Владимира Зеленского. Об этом спикер сообщил в своих…
В британском графстве Йоркшир посетитель зоопарка оказался внутри вольера с тигром. Информацию об инциденте распространила администрация учреждения. В официальном сообщении подчеркивается, что в вольере с тиграми произошло серьезное происшествие. Британское…
Российское военное ведомство сообщило о масштабной работе сил противовоздушной обороны в течение светлого времени суток 10 октября. Согласно официальной сводке, за период с восьми утра до восьми вечера по московскому…
Глава РФПИ и спецпредставитель президента РФ Кирилл Дмитриев дал оценку недавним высказываниям американского лидера Дональда Трампа относительно необходимости смены руководства Украины. По его мнению, эти слова обладают исключительной важностью и…
Президент США Дональд Трамп выступил с утверждением, согласно которому Владимир Зеленский стремится создавать трудности для Соединённых Штатов и для всего мира. Это мнение американский лидер озвучил в беседе с представителями…
В ночь на субботу во Франкфурте-на-Майне произошел пожар, полностью уничтоживший складское помещение, где хранилась гуманитарная помощь, предназначенная для Украины. Об этом инциденте сообщает РИА Новости со ссылкой на источник. По…