Причина возникновения головной боли после употребления красного вина, по всей видимости, наконец разгадана учеными. Фенольные флавоноиды, содержащиеся в вине, представляются исследователям ответственными за неприятные ощущения в голове, которые могут появляться вскоре после употребления даже небольшого количества этого напитка, пишет The Guardian.
Римский ученый Цельс хоть и считал вино средством от различных недугов, признавал, что напиток может вызывать странную головную боль у его преданных поклонников. Теперь ученые Центра головной боли Калифорнийского университета в Сан-Франциско полагают, что они приближаются к разгадке этой тайны, сосредотачив внимание на фенольных флавоноидах, получаемых из винограда и придающих красному вину его цвет и вкус. Уровень этих веществ в красных винах значительно выше, чем в белых, что делает их основными кандидатами на роль вызывателей головной боли.
Исследователи предполагают, что при подавлении важного фермента в крови может накапливаться токсичный ацетальдегид, вызывая головные боли. Проведенные лабораторные тесты выявили, что флаванол кверцетин, содержащийся в красном вине, может быть особенно эффективен в блокировании фермента, участвующего в этом процессе. Эта теория будет проверена в клиническом исследовании, которое, возможно, поможет людям избежать головной боли от красного вина в будущем.
Как писала Общественная служба новостей, специалисты Российского биотехнологического университета запатентовали технологию получения нового вида муки из соевого шрота.
Бывшая британская медсестра Кэндис Перчейз поверила в загробную жизнь после мистического переживания во время операции на сердце. Как сообщает The Express, у 30-летней женщины диагностировали дефект сердечной перегородки после тромбоэмболии…
Зоны автоматизированной оплаты в российских супермаркетах стремительно утрачивают статус технологического прорыва, превращаясь в источник стресса для покупателей. Изначально внедренные торговыми сетями под предлогом борьбы с очередями, сегодня эти терминалы создают…
Профессор Университета Юго-Восточной Норвегии Гленн Дизен заявил, что боевые действия на Украине переходят в более жёсткую фазу. В эфире своего YouTube-канала он отметил, что российские силы теперь наносят удары по…
Япония всё сильнее сомневается в готовности США сохранять прежний уровень обязательств в Индо-Тихоокеанском регионе. Как пишет Politico, эти настроения усиливаются на фоне конфликта вокруг Ирана и сокращения американо-южнокорейских военных учений.…
Министерство обороны России сообщило, что в ночное время Вооруженные силы РФ нанесли массированный удар по объектам военной промышленности, транспортно-логистическому центру и складам, расположенным в Киеве и Киевской области. Соответствующее заявление…
Британское издание Financial Times опубликовало статью с утверждениями о возможных ударах Ирана по ряду европейских стран — в том числе по Болгарии, Кипру и, потенциально, по Лондону. При этом в материале не…