Причина возникновения головной боли после употребления красного вина, по всей видимости, наконец разгадана учеными. Фенольные флавоноиды, содержащиеся в вине, представляются исследователям ответственными за неприятные ощущения в голове, которые могут появляться вскоре после употребления даже небольшого количества этого напитка, пишет The Guardian.
Римский ученый Цельс хоть и считал вино средством от различных недугов, признавал, что напиток может вызывать странную головную боль у его преданных поклонников. Теперь ученые Центра головной боли Калифорнийского университета в Сан-Франциско полагают, что они приближаются к разгадке этой тайны, сосредотачив внимание на фенольных флавоноидах, получаемых из винограда и придающих красному вину его цвет и вкус. Уровень этих веществ в красных винах значительно выше, чем в белых, что делает их основными кандидатами на роль вызывателей головной боли.
Исследователи предполагают, что при подавлении важного фермента в крови может накапливаться токсичный ацетальдегид, вызывая головные боли. Проведенные лабораторные тесты выявили, что флаванол кверцетин, содержащийся в красном вине, может быть особенно эффективен в блокировании фермента, участвующего в этом процессе. Эта теория будет проверена в клиническом исследовании, которое, возможно, поможет людям избежать головной боли от красного вина в будущем.
Как писала Общественная служба новостей, специалисты Российского биотехнологического университета запатентовали технологию получения нового вида муки из соевого шрота.
США будут «сильно вовлечены» в работу нефтяного сектора Венесуэлы. Об этом заявил президент США Дональд Трамп в эфире телеканала Fox News. «Я ожидаю, что мы будем очень сильно вовлечены в него,…
Зампред Совбеза России Дмитрий Медведев в резкой форме обратился к президенту США Дональду Трампу и предложил ему применить «такую же решительность», как в ситуации с Венесуэлой, но в другом направлении.…
Официальный представитель МИД России Мария Захарова заявила, что сообщения о якобы приезде в Россию вице-президента Венесуэлы Делси Родригес не соответствуют действительности. Об этом она сказала 3 января. «Фейк», — коротко…
Частный вертолёт потерпел крушение в горной местности недалеко от американского города Финикс в штате Аризона. О происшествии сообщил телеканал ABC News. Авария произошла 2 января около 11:00 по местному времени.…
Президент Венесуэлы Николас Мадуро спал в своем доме во время ночной военной операции США. Об этом сообщает телеканал CNN со ссылкой на официальные лица. «Президента Венесуэлы Николаса Мадуро и его…
Президент США Дональд Трамп рассказал, что делал в момент проведения операции на территории Венесуэлы. Подробностями он поделился в разговоре с Fox News. «У нас была комната, и мы следили, следили за…