Причина возникновения головной боли после употребления красного вина, по всей видимости, наконец разгадана учеными. Фенольные флавоноиды, содержащиеся в вине, представляются исследователям ответственными за неприятные ощущения в голове, которые могут появляться вскоре после употребления даже небольшого количества этого напитка, пишет The Guardian.
Римский ученый Цельс хоть и считал вино средством от различных недугов, признавал, что напиток может вызывать странную головную боль у его преданных поклонников. Теперь ученые Центра головной боли Калифорнийского университета в Сан-Франциско полагают, что они приближаются к разгадке этой тайны, сосредотачив внимание на фенольных флавоноидах, получаемых из винограда и придающих красному вину его цвет и вкус. Уровень этих веществ в красных винах значительно выше, чем в белых, что делает их основными кандидатами на роль вызывателей головной боли.
Исследователи предполагают, что при подавлении важного фермента в крови может накапливаться токсичный ацетальдегид, вызывая головные боли. Проведенные лабораторные тесты выявили, что флаванол кверцетин, содержащийся в красном вине, может быть особенно эффективен в блокировании фермента, участвующего в этом процессе. Эта теория будет проверена в клиническом исследовании, которое, возможно, поможет людям избежать головной боли от красного вина в будущем.
Как писала Общественная служба новостей, специалисты Российского биотехнологического университета запатентовали технологию получения нового вида муки из соевого шрота.
Пострадавшие от «эффекта Долиной» записали обращение к певице после ее обещания вернуть Полине Лурье деньги за квартиру. Многие считают, что таким образом Долина пытается «обелить себя» перед обществом. Одни заявляют,…
Стриминговый сервис Netflix представил первый постер полнометражного фильма «Острые козырьки: Бессмертный человек» (Peaky Blinders: The Immoral Man). Фильм продолжит сюжетную линию сериала «Острые козырьки» (Peaky Blinders), а его события развернутся…
Управление ФСБ по Донецкой Народной Республике опубликовало архивные документы, раскрывающие данные о военных преступлениях коллаборационистов в Красноармейске в период Великой Отечественной войны. Согласно опубликованным материалам, немецко-фашистские власти организовали на территории…
Сотрудники газовой службы в России смогут получить право заходить в квартиры жильцов для проверки оборудования, даже если собственник ранее отказался их впустить. Об этом сообщил зампред комитета Госдумы по строительству…
Американский активист Сэм Киршнер, известный своей борьбой против развития искусственного интеллекта, уже две недели числится пропавшим без вести. Об этом сообщает журнал Atlantic. Киршнер был одним из основателей движения Stop…
Человек с паспортными данными, которые мошенники предоставили народной артистке России Ларисе Долиной, в России не зарегистрирован. Об этом пишет РИА Новости. Расследование провел журналист агентства. Долина впервые прокомментировала ситуацию с…