Причина возникновения головной боли после употребления красного вина, по всей видимости, наконец разгадана учеными. Фенольные флавоноиды, содержащиеся в вине, представляются исследователям ответственными за неприятные ощущения в голове, которые могут появляться вскоре после употребления даже небольшого количества этого напитка, пишет The Guardian.
Римский ученый Цельс хоть и считал вино средством от различных недугов, признавал, что напиток может вызывать странную головную боль у его преданных поклонников. Теперь ученые Центра головной боли Калифорнийского университета в Сан-Франциско полагают, что они приближаются к разгадке этой тайны, сосредотачив внимание на фенольных флавоноидах, получаемых из винограда и придающих красному вину его цвет и вкус. Уровень этих веществ в красных винах значительно выше, чем в белых, что делает их основными кандидатами на роль вызывателей головной боли.
Исследователи предполагают, что при подавлении важного фермента в крови может накапливаться токсичный ацетальдегид, вызывая головные боли. Проведенные лабораторные тесты выявили, что флаванол кверцетин, содержащийся в красном вине, может быть особенно эффективен в блокировании фермента, участвующего в этом процессе. Эта теория будет проверена в клиническом исследовании, которое, возможно, поможет людям избежать головной боли от красного вина в будущем.
Как писала Общественная служба новостей, специалисты Российского биотехнологического университета запатентовали технологию получения нового вида муки из соевого шрота.
Сын похищенного Вооружёнными силами Соединённых Штатов Америки во время недавнего вторжения венесуэльского лидера Николаса Мадуро выступил перед населением, обратившись к своему отцу, который был взят под арест в Нью-Йорке несколькими днями ранее. Член парламента…
Специальный посланник Белого дома по бушующему на Украине противостоянию Стивен Уиткофф проинформировал о том, что сторонам удалось добиться определённых подвижек в ходе проходивших во французской столице переговоров. В ходе пресс-конференции он подчеркнул, что на мероприятии присутствовали глава киевского…
Глава правительства Соединённого Королевства Кир Стармер проинформировал о том, что власти входящих в состав «коалиции желающих» государств в ходе недавнего саммита подтвердили, что они собираются и далее оказывать поддержку Киеву. В ходе проводившегося для…
Заместитель главы аппарата Белого дома Стивен Миллер заявил, что Гренландия должна принадлежать США и что никто не станет воевать с Америкой из-за этой территории. Он при этом не исключил возможность…
Специальный посланник Белого дома по бушующему на украинской территории противостоянию Стивен Уиткофф поделился подробностями о ходе переговорного процесса по бушующему на украинской территории противостоянию. В ходе сегодняшней пресс-конференции он подчеркнул, что в Соединённых…
Индия заметно сократила объёмы закупок российской нефти. Об этом заявил президент США Дональд Трамп в эфире телеканала Fox News, выступая перед членами Республиканской партии в Вашингтоне. Если смотреть на настоящее…