В мире

The Guardian: ученые в США нашли причину головной боли после красного вина

20 ноября 2023, 20:27 — Общественная служба новостей — ОСН

Причина возникновения головной боли после употребления красного вина, по всей видимости, наконец разгадана учеными. Фенольные флавоноиды, содержащиеся в вине, представляются исследователям ответственными за неприятные ощущения в голове, которые могут появляться вскоре после употребления даже небольшого количества этого напитка, пишет The Guardian.

Римский ученый Цельс хоть и считал вино средством от различных недугов, признавал, что напиток может вызывать странную головную боль у его преданных поклонников. Теперь ученые Центра головной боли Калифорнийского университета в Сан-Франциско полагают, что они приближаются к разгадке этой тайны, сосредотачив внимание на фенольных флавоноидах, получаемых из винограда и придающих красному вину его цвет и вкус. Уровень этих веществ в красных винах значительно выше, чем в белых, что делает их основными кандидатами на роль вызывателей головной боли.

Исследователи предполагают, что при подавлении важного фермента в крови может накапливаться токсичный ацетальдегид, вызывая головные боли. Проведенные лабораторные тесты выявили, что флаванол кверцетин, содержащийся в красном вине, может быть особенно эффективен в блокировании фермента, участвующего в этом процессе. Эта теория будет проверена в клиническом исследовании, которое, возможно, поможет людям избежать головной боли от красного вина в будущем.

Как писала Общественная служба новостей, специалисты Российского биотехнологического университета запатентовали технологию получения нового вида муки из соевого шрота.

Поделиться
Ирина Кипшидзе

Работает в СМИ (онлайн, печатных, ТВ) с 2009 года. Профильные темы: политика, международные отношения.

Последние статьи

Трамп заявил, что США будут сильно вовлечены в нефтяной сектор Венесуэлы

США будут «сильно вовлечены» в работу нефтяного сектора Венесуэлы. Об этом заявил президент США Дональд Трамп в эфире телеканала Fox News. «Я ожидаю, что мы будем очень сильно вовлечены в него,…

% дней назад

Медведев посоветовал Трампу захватить «шайку наркоманов» в Киеве

Зампред Совбеза России Дмитрий Медведев в резкой форме обратился к президенту США Дональду Трампу и предложил ему применить «такую же решительность», как в ситуации с Венесуэлой, но в другом направлении.…

% дней назад

Захарова опровергла сообщения о приезде вице-президента Венесуэлы в Россию

Официальный представитель МИД России Мария Захарова заявила, что сообщения о якобы приезде в Россию вице-президента Венесуэлы Делси Родригес не соответствуют действительности. Об этом она сказала 3 января. «Фейк», — коротко…

% дней назад

Четыре человека погибли при крушении частного вертолета в Аризоне

Частный вертолёт потерпел крушение в горной местности недалеко от американского города Финикс в штате Аризона. О происшествии сообщил телеканал ABC News. Авария произошла 2 января около 11:00 по местному времени.…

% дней назад

CNN: Мадуро в момент захвата военными США спал в своем доме

Президент Венесуэлы Николас Мадуро спал в своем доме во время ночной военной операции США. Об этом сообщает телеканал CNN со ссылкой на официальные лица. «Президента Венесуэлы Николаса Мадуро и его…

% дней назад

Трамп заявил, что наблюдал за операцией в Венесуэле из своей резиденции

Президент США Дональд Трамп рассказал, что делал в момент проведения операции на территории Венесуэлы. Подробностями он поделился в разговоре с Fox News. «У нас была комната, и мы следили, следили за…

% дней назад