Причина возникновения головной боли после употребления красного вина, по всей видимости, наконец разгадана учеными. Фенольные флавоноиды, содержащиеся в вине, представляются исследователям ответственными за неприятные ощущения в голове, которые могут появляться вскоре после употребления даже небольшого количества этого напитка, пишет The Guardian.
Римский ученый Цельс хоть и считал вино средством от различных недугов, признавал, что напиток может вызывать странную головную боль у его преданных поклонников. Теперь ученые Центра головной боли Калифорнийского университета в Сан-Франциско полагают, что они приближаются к разгадке этой тайны, сосредотачив внимание на фенольных флавоноидах, получаемых из винограда и придающих красному вину его цвет и вкус. Уровень этих веществ в красных винах значительно выше, чем в белых, что делает их основными кандидатами на роль вызывателей головной боли.
Исследователи предполагают, что при подавлении важного фермента в крови может накапливаться токсичный ацетальдегид, вызывая головные боли. Проведенные лабораторные тесты выявили, что флаванол кверцетин, содержащийся в красном вине, может быть особенно эффективен в блокировании фермента, участвующего в этом процессе. Эта теория будет проверена в клиническом исследовании, которое, возможно, поможет людям избежать головной боли от красного вина в будущем.
Как писала Общественная служба новостей, специалисты Российского биотехнологического университета запатентовали технологию получения нового вида муки из соевого шрота.
Роспотребнадзор выступил с заявлением в связи с публикациями относительно нанесения ударов по ядерному комплексу в Иране с тяжеловодным реактором. Объект расположен в Хондабе. Об этом в понедельник, 30 марта, сообщается…
Средства массовой информации анализируют визит Владимира Зеленского на Ближний Восток. Пресса сообщает, что в ходе мероприятия глава киевского режима предлагает странам Персидского залива помощь в обеспечение вопросов безопасности, которые стали…
В понедельник, 30 ноября, силы противоракетной обороны НАТО перехватили иранскую баллистическую ракету в воздушном пространстве Турции. Об этом рассказали турецкие информагентства. Позже в Министерстве обороны Турции подтвердили эти сообщения. Снаряд,…
Вероятность того, что Венгрию исключат из Европейского Союза, крайне мала. Для этого необходимы веские причины, четко прописанные в Лиссабонском договоре, сейчас таких оснований не существует. Об этом в интервью Pravda.Ru…
Актриса Валентина Рубцова, которая известна россиянам по сериалам «Саша-Таня» и «Универ», призналась, почему ей никогда не удается организовать отпуск. В беседе с Общественной службой новостей звезда поделилась, что из-за привычки…
Сенатор Анатолий Артамонов, прежде занимавший пост губернатора Калужской области, призвал существенно изменить подход к социальному обслуживанию пожилых граждан в России. Об этом пишет «Avia.pro». Артамонов рекомендовал регионам готовиться к возможному…