Нутрициолог Уоллес: мытье овощей и зелени не поможет убрать циклоспоры

Врач из Соединённых Штатов Америки Тэйлор Уоллес в ходе диалога с РИА Новости проинформировал о том, что наиболее распространённая стандартная процедура промывания овощей и зелени не способна обеспечить защиту от циклоспороза.

Эта инфекция провоцирует развитие так называемой «взрывной» диареи, которая в последнее время начала активно распространяться в некоторых частях планеты, а сами патогены отличаются устойчивостью к внешним воздействиям.

По словам специалиста, вода не смывает паразитов полностью, поскольку они способны прочно закрепляться на поверхности продуктов и проникать в микроскопические углубления листьев и плодов. Более того, циклоспоры демонстрируют относительную резистентность к действию стандартных дезинфицирующих составов, которые обычно применяются в быту.

Собеседник журналистов акцентировал внимание на том, что полагаться исключительно на гигиеническую обработку продуктов было бы ошибочным решением. Необходимо прилагать больше усилий, чтобы сохранить здоровье.

Уоллес пояснил, что при официальном объявлении об отзыве партии продукции потребителям следует незамедлительно уничтожить такие товары. Контейнеры, полки холодильника, разделочные доски и кухонный инвентарь, которые соприкасались с зараженным салатом, требуют тщательной и многоэтапной очистки.

В публикации указывается, что игнорирование предупреждений о наличии паразита в продукции конкретной торговой марки он назвал недопустимым риском. В период активного распространения циклоспороза необходимо внимательно отслеживать уведомления органов здравоохранения и исключать из рациона любые продукты, отозванные из розничной продажи.

Ученый напомнил, что этот паразит не передается напрямую от человека к человеку: после размножения в кишечнике возбудителю требуется определенное время для дозревания во внешней среде.

Седьмого августа появились сообщения о том, что вспышки циклоспороза в Соединенных Штатах будут учащаться на фоне усиливающегося климатического хаоса. Ранее Онищенко дал оценку рискам распространения в России инфекции, сопровождающейся симптомами «взрывной» диареи.

Напомним, в нормальных условиях бобры не нападают на людей, но они могут напасть в случае самозащиты. Это происходит, если человек тревожит его жилище, начинает вести себя слишком шумно и агрессивно или пытается взять животное на руки. Подробнее по теме читайте в материале Общественной службы новостей.

Ранее стоматолог Елена Тё проинформировала о том, что сохранить полость рта здоровой можно лишь в том случае, если человек не забывает о регулярной чистке зубов. Без соблюдения этого правила можно очень быстро столкнуться с возникновением серьёзных проблеем.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.