Специалисты из американской компании NutriScience, занимающейся производством продуктов и пищевых добавок, провели исследование, результаты которого были опубликованы в журнале Nutrients.
В ходе исследования ученые выяснили, что замена очищенных злаков бобовыми культурами, такими как горох и чечевица, способствует похудению и положительно влияет на здоровье сердечно-сосудистой и пищеварительной систем.
Исследователи обнаружили, что отказ от одной порции белковых продуктов, таких как мясо и яйца, в пользу бобовых может снизить уровень холестерина в крови более чем на 10%. Горох и чечевица содержат большое количество клетчатки, которая не переваривается пищеварительными ферментами человека, но перерабатывается полезной микрофлорой кишечника.
Ученые также подчеркнули пользу замены очищенных злаков на бобовые. Очищенные злаки — это зерна, лишенные оболочки и зародыша в процессе помола, содержащие в основном углеводы и глютен. В то время как бобовые богаты магнием, калием и медью, которые важны для сердечного ритма и снижения риска тромбоза.
Кроме того, бобовые содержат мало калорий, что делает их подходящими для похудения и нормализации обмена веществ.
Ранее ученые выяснили, что бобовые продукты помогают контролировать сахар в крови.
Поставки иранской нефти в Китай за несколько месяцев резко сократились. По данным Bloomberg, если в феврале экспорт достигал 1,8 млн баррелей в сутки, то к маю снизился примерно до 160…
Бывшая жена шоумена Дмитрия Диброва Полина обратилась к Владу Череватому с жалобой на Елену Товстик. Полина Диброва решила обсудить с Владом Череватым личные проблемы, выразив подозрения, что Елена Товстик могла…
Вице-спикер Совета Федерации Николай Журавлев заявил, что россияне быстро привыкнут к платежам в цифровых рублях. Об этом пишет РИА Новости. Эксперт пояснил: новая форма денег не предполагает участия финансовых посредников…
Современные автомобили не нуждаются в длительном прогреве двигателя летом, пишет Autonews. Благодаря электронным системам управления и синтетическим маслам мотору достаточно 30–60 секунд после запуска, передает Autonews. Специалисты отмечают, что рабочая…
Скончался актер Паул Буткевич, известный по сериалу «Семнадцать мгновений весны». Советский и латвийский актер Паул Буткевич скончался 12 июня в больнице Екабпилса. В последние годы он страдал от нескольких инфарктов…
Вечером 11 июня в Киевской области произошел мощный взрыв, после которого на нефтебазе начался крупный пожар. По данным «Лента.ру», причиной стал удар беспилотника. Огонь продолжает распространяться, спасатели не могут полностью…