Специалисты из американской компании NutriScience, занимающейся производством продуктов и пищевых добавок, провели исследование, результаты которого были опубликованы в журнале Nutrients.
В ходе исследования ученые выяснили, что замена очищенных злаков бобовыми культурами, такими как горох и чечевица, способствует похудению и положительно влияет на здоровье сердечно-сосудистой и пищеварительной систем.
Исследователи обнаружили, что отказ от одной порции белковых продуктов, таких как мясо и яйца, в пользу бобовых может снизить уровень холестерина в крови более чем на 10%. Горох и чечевица содержат большое количество клетчатки, которая не переваривается пищеварительными ферментами человека, но перерабатывается полезной микрофлорой кишечника.
Ученые также подчеркнули пользу замены очищенных злаков на бобовые. Очищенные злаки — это зерна, лишенные оболочки и зародыша в процессе помола, содержащие в основном углеводы и глютен. В то время как бобовые богаты магнием, калием и медью, которые важны для сердечного ритма и снижения риска тромбоза.
Кроме того, бобовые содержат мало калорий, что делает их подходящими для похудения и нормализации обмена веществ.
Ранее ученые выяснили, что бобовые продукты помогают контролировать сахар в крови.
Выступление Валерия Меладзе в Алматы оказалось сорвано из-за инцидента с участием двух поклонниц. Согласно информации, распространённой SHOT, во время исполнения композиции «Время вышло» две женщины, одетые в белые футболки и…
В Лондоне 4 апреля состоялась церемония вручения премии Baillie Gifford Prize 2026 года. Победителем признан Эдмунд Ричардсон — автор книги «Александр: Бог, Царь, Человек» (Alexander: God, King, Man). Размер награды…
Ведущий специалист центра погоды «Фобос» Евгений Тишковец сообщил, что снег фиксируют почти все метеостанции Москвы, передает РИА Новости. За минувшие сутки в осадкомеры попало от 0,5 до 2 миллиметров осадков.…
В Евросоюзе обострились разногласия из-за поиска дополнительных 70 миллиардов евро для Украины на 2027 год. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на издание Rapporteur. Венгрия, Словакия, Чехия и Болгария…
Участник молодежного отделения Международного движения русофилов в Черногории, аспирант СПбГУ Мирко Калуджерович заявил, что визы для россиян навредят стране и ее жителям, передает РИА Новости. По его словам, туристы из…
Отставной офицер разведки Корпуса морской пехоты США Скотт Риттер в социальной сети X высказал мнение, что заявление Владимира Зеленского о президенте России Владимире Путине ухудшило положение граждан Украины. Об этом…