Специалисты из американской компании NutriScience, занимающейся производством продуктов и пищевых добавок, провели исследование, результаты которого были опубликованы в журнале Nutrients.
В ходе исследования ученые выяснили, что замена очищенных злаков бобовыми культурами, такими как горох и чечевица, способствует похудению и положительно влияет на здоровье сердечно-сосудистой и пищеварительной систем.
Исследователи обнаружили, что отказ от одной порции белковых продуктов, таких как мясо и яйца, в пользу бобовых может снизить уровень холестерина в крови более чем на 10%. Горох и чечевица содержат большое количество клетчатки, которая не переваривается пищеварительными ферментами человека, но перерабатывается полезной микрофлорой кишечника.
Ученые также подчеркнули пользу замены очищенных злаков на бобовые. Очищенные злаки — это зерна, лишенные оболочки и зародыша в процессе помола, содержащие в основном углеводы и глютен. В то время как бобовые богаты магнием, калием и медью, которые важны для сердечного ритма и снижения риска тромбоза.
Кроме того, бобовые содержат мало калорий, что делает их подходящими для похудения и нормализации обмена веществ.
Ранее ученые выяснили, что бобовые продукты помогают контролировать сахар в крови.
Российский авторынок демонстрирует любопытный дисбаланс. По данным исследования агентства НАПИ, машины с пробегом постепенно дешевеют, но покупатели при этом предпочитают брать всё более крупные кредиты. В октябре 2025 года по…
Владимир Зеленский рассказал о ночных ударах, которые российская армия нанесла ночью по Украине. Подробностями он поделился в своем Telegram-канале. «Были также удары по предприятиям Киевской области (...) Главные цели этих…
Военный корреспондент Александр Сладков сообщил об увеличении целей на территории Украины. Подробностями он поделился в своем Telegram-канале. «По поводу ударов по территории Украины. В перечне целей обнаружил много новых адресов,…
Прокуратура города Бреста возбудила уголовное дело в отношении 58-летнего мужчины, который на протяжении нескольких лет подвергал сексуальному насилию собственную дочь, а впоследствии вовлёк её в совращение трёх своих несовершеннолетних детей,…
Комик Юрий Гальцев поделился историей о том, как его анекдот вызвал шок у первого президента Казахстана Нурсултана Назарбаева. Артист рассказал, что неоднозначная реакция главы государства последовала за шуткой о русском…
Руби Вакс, известная американо-британская телеведущая и писательница, эпатировала певца Дэнни Джонса в ходе съемок реалити-шоу «Я знаменитость, заберите меня отсюда!». Куьезный случай произошел в прямом эфире программы «Я знаменитость: За…