Фото: flickr.com/Bobo Boom/CC BY 2.0
Испанский ресторан Asador Etxebarri в Стране Басков занял первое место в мировом рейтинге The World’s 50 Best Restaurants за 2026 год. Заведение известно необычным подходом к приготовлению блюд: практически все здесь готовят на открытом огне.
Ресторан находится в небольшом населенном пункте на севере Испании. Главная особенность его кухни — использование гриля и древесных углей, благодаря которым повара раскрывают вкус продуктов без сложных способов обработки.
Вторую строчку рейтинга занял ресторан Gaggan в Бангкоке, известный современной интерпретацией индийской кухни. На третьем месте оказался Alchemist из Копенгагена, предлагающий гостям необычный гастрономический опыт.
Четвертую позицию получил мексиканский Quintonil, расположенный в Мехико. Пятерку лидеров замкнул Wing из Гонконга.
Наибольшее количество заведений в топ-50 представляют сразу три страны: Таиланд, Испания и Италия. Каждая из них получила по пять мест в престижном списке.
Российские рестораны в рейтинг 2026 года не вошли.
В последний раз заведения из России присутствовали в списке в 2021 году. Тогда московский White Rabbit занял 25-е место, а Twins Garden расположился на 30-й строчке.
Рейтинг The World’s 50 Best Restaurants ежегодно привлекает внимание ресторанной индустрии и любителей гастрономического туризма. Попадание в список считается значимым международным признанием для заведений и их шеф-поваров.
Ранее в Китае начали продавать тарталетки с жареными жуками. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Президент Парагвая Сантьяго Пенья, согласно распространяющейся информации, объявил о своей отставке на фоне скандала вокруг цифрового банка Ueno Bank. Финансовая организация столкнулась с крахом, в результате которого оказались заморожены счета…
В Москве два робота-доставщика устроили неожиданную встречу посреди дороги. Автономные устройства оказались друг напротив друга на узком участке и не смогли разъехаться. Необычный момент попал на видео и вызвал шутки…
По информации телеканала Ahaber, в турецкой провинции Афьонкарахисар правоохранители разыскивают мужчину, которого считают причастным к гибели как минимум девяти человек. Об этом в четверг, 5 ноября, сообщает РИА Новости. Полицейские…
В городе Бодайбо Иркутской области произошел сбой в системе теплоснабжения и подачи горячей воды. Жители остались без отопления при морозе около 20 градусов, сообщили в региональном управлении МЧС. Информация об…
Национальный мессенджер «Макс» планируют подключить к государственной информационной системе мониторинга операторов связи. Это позволит проверять, действуют ли телефонные номера, привязанные к учетным записям пользователей. Об инициативе сообщило Минцифры России. Соответствующий…
В Москве два робота-доставщика устроили неожиданную встречу посреди дороги. Автономные устройства оказались друг напротив друга на узком участке и не смогли разъехаться. Необычный момент попал на видео и вызвал шутки…