Food & Function: вещества из красного вина повышают силу мышц у пожилых

Обширная серия тестов позволила понять, что у пожилых людей более высокие уровни некоторых продуктов распада полифенолов в моче связаны с большей мышечной массой и силой кисти.

Особенно заметной эта закономерность оказалась у женщин. К таким выводам пришли исследователи из Испании, об этом стало известно в понедельник вечером. Исследование опубликовано в журнале Food & Function.

В работе участвовали 50 добровольцев со средним возрастом 69 лет. У 29 из них обнаружили признаки возможной саркопении — возрастного снижения мышечной массы и силы. Исследователи измерили силу сжатия кисти, оценили мышечную массу и изучили состояние мышц с помощью ультразвука.

Кроме того, ученые проанализировали образцы мочи участников, проверяя их на вещества, которые образуются при переработке полифенолов. Более высокие уровни некоторых производных катехинов и ресвератрола соответствовали лучшим показателям мышечной силы и массы.

Работа выявила связь, но не доказывает, что именно полифенолы стали причиной этих различий.

Катехины и ресвератрол — растительные полифенолы с антиоксидантными свойствами. Они содержатся, в частности, в кожице и косточках винограда.

Эти соединения связывают с так называемым «французским парадоксом» — наблюдением, что в некоторых культурах умеренное потребление сухого красного вина сочетается с более низким уровнем сердечно-сосудистых заболеваний.

Авторы считают, что полифенолы стоит изучить как возможное средство профилактики возрастной потери мышечной массы. Для проверки их влияния необходимы клинические исследования.

В частности, ученые предлагают оценить действие полифенолов с помощью безалкогольного вина, чтобы отделить их эффект от воздействия спирта.

Напомним, в нормальных условиях бобры не нападают на людей, но они могут напасть в случае самозащиты. Это происходит, если человек тревожит его жилище, начинает вести себя слишком шумно и агрессивно или пытается взять животное на руки. Подробнее по теме читайте в материале Общественной службы новостей.

Ранее стоматолог Елена Тё проинформировала о том, что сохранить полость рта здоровой можно лишь в том случае, если человек не забывает о регулярной чистке зубов. Без соблюдения этого правила можно очень быстро столкнуться с возникновением серьёзных проблеем.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.