В исследование французских и индийских ученых, которое готовится к публикации в журнале Physics of Fluids, но уже есть в открытом доступе сказано, что, отрываясь от стеклянной стенки бутылки, пузырьки поднимаются к поверхности и лопаются. Тем самым они высвобождают заключенный внутри газ и создают звук.
Физики смоделировали этот процесс в деталях и обнаружили, что процесс сопровождается кратковременным появлением ударных волн и дисков Маха. Как только пробка перестает сдерживать внутреннее давление, потоки вырываются из горлышка на сверхзвуковой скорости.
«Так обычную бутылку шампанского можно рассматривать как мини-лабораторию», — говорят ученые.
Как показала компьютерная симуляция, существует три этапа. Первый — пробка прочно сидит в горлышке, удерживает высокое давление. Второй — пробка удаляется, и пузырьки стремительно поднимаются к поверхности, возникают потоки газов, которые вырываются на скоростях, превышающих скорость звука.
Третий — скорость движения газов падает, а давление внутри бутылки выравнивается с атмосферным.
Ранее Общественная служба новостей сообщала, что производители электронных устройств теперь обязаны выпускать гаджеты для продажи на территории Евросоюза с разъемом для зарядки типа USB-С.
Актриса Нелли Уварова столкнулась с серьезными проблемами со здоровьем, что привело к ухудшению её слуха и зрения. 46-летняя актриса театра и кино, известная по роли Кати Пушкаревой в сериале «Не…
Президент Франции Эммануэль Макрон вместе со своей женой Брижит на три недели перебрался в летнюю резиденцию Форт-де-Брегансон. Фотографии главы Елисейского дворца, проведшего время на отдыхе, вызвали бурю критики, так как…
В понедельник член Государственной Думы Российской Федерации Георгий Камнев в ходе беседы с ТАСС разъяснил механизм защиты прав граждан, столкнувшихся с проблемами при погашении микрозаймов. Собеседник журналистов отметил, что жалобу…
Верховный представитель Европейского союза по иностранным делам и политике безопасности Кая Каллас объявила о подготовке самого масштабного пакета санкций против России. Соответствующее заявление она сделала в интервью немецкому изданию Die…
Модель Полина Диброва объявила о намерении подать в суд на светскую львицу Елену Товстик за оскорбления. Она напомнила о юридической ответственности за распространение клеветы и оскорбительных высказываний, отметив, что ей…
В июне 2026 года условный «школьный набор» для мальчика оценивался в 17 тысяч рублей, а для девочки — в 19 тысяч рублей. Эксперт группы суверенных и региональных рейтингов АКРА Евгения…