F&F: ультраобработанные продукты повышают риск многих заболеваний

Серия проведённых специалистами из Соединённого Королевства тестов позволила успешно выявить прямую связь между частым употреблением ультраобработанных продуктов (УОП) и одновременным развитием нескольких сердечно-почечно-метаболических патологий.

Ученые проанализировали данные более чем 115 тысяч участников британского биобанка UK Biobank, которые на момент включения в проект не имели диагностированных заболеваний. Работа была опубликована в научном журнале Food & Function.

На протяжении 13,7 лет специалисты фиксировали изменения в состоянии здоровья участников, отслеживая переход от здорового статуса к первому заболеванию, затем к сочетанию двух и, наконец, к тройной мультиболезни.

Результаты показали, что увеличение доли УОП в рационе повышало риск появления первой болезни на 16 процентов, риск перехода к двойному сочетанию — на 13 процентов, а риск развития тройной патологии — на 22 процента. Наибольший вред, по данным анализа, приносили УОП-напитки, а также обработанные фрукты и овощи.

В то же время замена 15 процентов ультраобработанных продуктов на минимально обработанные (цельные фрукты, овощи, цельнозерновые) снижала риск первой болезни на 13 процентов, а тройной мультиболезни — на 17 процентов.

Особенно выраженным этот эффект оказался у людей с нормальной массой тела. Авторы подчеркнули: привычные продукты способны оказывать скрытое негативное влияние на организм, и простая корректировка рациона — сокращение УОП в пользу натуральной пищи — может существенно замедлить развитие хронических заболеваний.

Ранее ученые установили, что соблюдение здорового образа жизни уменьшает риск ишемической болезни сердца. Полученные данные дополняют картину влияния питания на долгосрочное здоровье, указывая на необходимость пересмотра пищевых привычек.

Напомним, в нормальных условиях бобры не нападают на людей, но они могут напасть в случае самозащиты. Это происходит, если человек тревожит его жилище, начинает вести себя слишком шумно и агрессивно или пытается взять животное на руки. Подробнее по теме читайте в материале Общественной службы новостей.

Ранее стоматолог Елена Тё проинформировала о том, что сохранить полость рта здоровой можно лишь в том случае, если человек не забывает о регулярной чистке зубов. Без соблюдения этого правила можно очень быстро столкнуться с возникновением серьёзных проблеем.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.