Европа потеряла рекордный урожай картофеля из-за аномальной жары

Европа столкнётся с дефицитом картофеля и ростом цен после летних волн жары, из-за которых, по анализу Energy and Climate Intelligence Unit, потеряно почти 7 миллионов тонн урожая. Об этом пишет Financial Times.

По данным издания, около 3,1 миллиона тонн картофеля стоимостью от 400 до 620 миллионов евро потеряно из-за экстремальной погоды, а ещё примерно 3,6 миллиона тонн в этом году вообще не вырастили после рекордного урожая 2025 года.

Прогноз ECIU для Германии, Франции, Бельгии и Нидерландов — снижение с рекордных 27,3 миллиона тонн до 19,5–20,5 миллиона. Если оценки подтвердятся, Европа всего за год перейдёт от рекордного максимума к рекордному минимуму: годом ранее избыток предложения обрушил эталонную цену в Бельгии почти до нуля, и фермеры выбрасывали или скармливали скоту невостребованный картофель.

Давление на экспорт замороженного картофеля фри оказали американские пошлины и конкуренция со стороны Азии, из-за чего посадки сократили. Жара повлияла и на размер клубней: переработчикам нужны экземпляры диаметром более 50 миллиметров, но на некоторых полях большая часть урожая не достигает 40, поэтому производители уже смягчают требования, и картофель фри может стать мельче.

Цены на свободном рынке резко выросли: картофель нового урожая для переработки в некоторых странах продаётся до 250 евро за тонну против примерно 30 евро годом ранее, а во Франции столовый картофель к 3 сентября подорожал до 520 евро за тонну с 310. Последствия дефицита, по оценке экспертов, начнут проявляться на полках супермаркетов примерно к католической Пасхе в марте.

Ранее президент России Владимир Путин подписал федеральный закон, вводящий с 1 января 2027 года мониторинг цен на продовольствие по всей цепочке поставок — от производителя до розничного магазина. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.