Эксперт по гигиене Акерли заявила, что нельзя мыть посуду в грязной раковине

Некоторые привычки на кухне могут повышать риск распространения бактерий и со временем вредить здоровью, заявила специалист по гигиене, безопасности и охране окружающей среды Лиза Акерли. В комментарии Daily Mail она перечислила ошибки, которые люди часто допускают во время мытья посуды.

По словам Акерли, не стоит мыть тарелки и приборы в грязной раковине. Эксперт утверждает, что на кухонных поверхностях и кранах может скапливаться значительно больше бактерий, чем на сиденье унитаза, а самым «проблемным» местом она называет именно раковину.

Поэтому, прежде чем браться за посуду, важно привести в порядок саму мойку и зону вокруг нее.

Отдельно Акерли подчеркнула: решающую роль играет не температура воды, а механическое очищение. Если просто ополоснуть тарелку теплой водой, на ней могут остаться микроорганизмы. По ее мнению, нужно тщательно оттирать загрязнения с моющим средством.

Потенциальными «разносчиками» бактерий эксперт считает губки, а также разделочные доски и ножи, которыми резали сырое мясо. Доски и ножи она советует мыть сразу после использования, чтобы не переносить микрофлору на другие продукты и поверхности.

От губок, по ее словам, лучше отказаться вовсе. Еще одна привычка, которую Акерли назвала негигиеничной, — вытирать посуду одним и тем же полотенцем несколько раз подряд: это, как она считает, способствует распространению бактерий.

Альтернатива — каждый раз брать чистое полотенце или сушить посуду естественным образом.

При этом замачивание посуды на ночь эксперт опасным не считает. Она отметила, что бактерий в воде действительно может стать больше, но если затем слить воду и вымыть посуду в чистой воде со средством, вреда от этого не будет.

Ранее сообщалось, что рис и овощные супы помогут восстановиться при похмелье. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.