Изображение сгенерировано нейросетью ChatGPT
Проведённое международной группой химиков исследование, опубликованное в издании European Heart Journal (EHJ), выявило связь между употреблением восьми популярных пищевых консервантов и существенным ростом риска развития гипертонии.
в публикации сказано о том, что благодаря проделанной работе ученые установили, что у людей, в рационе которых доля этих добавок была максимальной, вероятность возникновения повышенного давления оказалась на 24% выше по сравнению с теми, кто потреблял их в минимальных количествах.
Из представленных сведений следует, что масштабная работа основывалась на анализе данных более 112 тысяч человек. Специалисты наблюдали за состоянием здоровья и рационом участников на протяжении семи-восьми лет. Благодаря детальным дневникам питания экспертам удалось отследить влияние конкретных химических соединений на сердечно-сосудистую систему.
В список потенциально опасных для давления добавок вошли те, которые проходят под обозначениями E202, E224, E250 и прочими. Именно данные вещества широко применяются в производстве мясных деликатесов, различных напитков, масел, жиров, а также при переработке овощей и фруктов.
Особое внимание авторы уделили аскорбиновой кислоте (E300). Выяснилось, что при использовании в качестве консерванта она на 15% повышает риск сердечно-сосудистых патологий.
При этом ученые подчеркивают, что данные выводы не касаются витамина С, который содержится в продуктах естественным образом, — речь идет исключительно о технологической добавке.
Несмотря на выявленные закономерности, исследователи отмечают, что на данном этапе установлена лишь статистическая корреляция. Работа не является прямым доказательством того, что именно консерванты вызывают гипертонию, однако указывает на необходимость дальнейшего изучения их влияния на организм.
Напомним, в нормальных условиях бобры не нападают на людей, но они могут напасть в случае самозащиты. Это происходит, если человек тревожит его жилище, начинает вести себя слишком шумно и агрессивно или пытается взять животное на руки. Подробнее по теме читайте в материале Общественной службы новостей.
Ранее стоматолог Елена Тё проинформировала о том, что сохранить полость рта здоровой можно лишь в том случае, если человек не забывает о регулярной чистке зубов. Без соблюдения этого правила можно очень быстро столкнуться с возникновением серьёзных проблеем.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
Президент США Дональд Трамп заявил, что намерен обсудить с Владимиром Зеленским возможность производства на Украине ракет-перехватчиков для комплексов Patriot. Соответствующий вопрос прозвучал во время встречи двух политиков в Нью-Йорке. Отвечая…
В одном из центров почтового концерна DHL на севере Германии обнаружили как минимум три посылки, на которых были выявлены следы ртути. Об этом сообщает немецкое издание Bild. После обнаружения подозрительных…
Министерство образования и науки Российской Федерации выступило с предложением пересмотреть систему вступительных испытаний для тех, кто планирует поступать на бакалавриат и специалитет начиная с 2027 года. Инициатива касается порядка организации…
Два действующих дома культуры в селах Тавричанка и Красный Перекоп Херсонской области подверглись атакам в период с 14 по 20 сентября. Об этом говорится в докладе посла по особым поручениям…
Во вторник вечером действующий руководитель МАГАТЭ Рафаэль Гросси обозначил свою позицию относительно урегулирования бушующего на украинской территории противостояния в случае избрания на высокий пост в Организации Объединенных Наций. В рамках…
Участие Финляндии во французской инициативе по усилению ядерного сдерживания в Европе может привести к обострению отношений с Россией, считают авторы китайского издания 360kuai. Проект предусматривает совместные учения стран-участниц и теоретически…