Фото: wiki commons/663highland/CC BY-SA 3.0
У побережья Дувра дайверы обнаружили на затонувшем судне до 20 бутылок стаута, сваренного еще в 1864 году. Теперь исследователи пытаются выяснить, можно ли восстановить рецепт и вкус напитка, который пролежал на дне Ла-Манша более полутора веков.
Находку сделали еще прошлым летом, однако только недавно удалось связать груз с конкретным судном. По архивным данным, барк «Миндора» затонул после столкновения с другим кораблем у Дувра 27 ноября 1864 года.
Бутылки находились в трюме при температуре около четырех градусов, под высоким давлением и в полной темноте. Исследователи считают, что такие условия могли помочь сохранить содержимое.
Для изучения находки Стефан Панис и Павел Трушински запустили проект «Пиво юрского периода». К работе привлекли профессора микробиологии и генетики Кевина Верстрепена. Специалисты намерены исследовать остатки дрожжей и попытаться определить их генетические характеристики.
Верстрепен считает, что обнаружить живые клетки дрожжей спустя 162 года будет сложно. Если сделать это не получится, исследователи планируют использовать современный штамм, максимально близкий к тому, который применялся при производстве напитка в XIX веке.
К изучению находки подключился и архив Guinness в Дублине. Его специалисты уже работают с дайверами и историческими материалами. При этом окончательная идентификация затонувшего судна пока продолжается.
Ранее в Бельгии строители обнаружили тайник с золотом на $10 млн. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Серьезный бизнес-скандал произошел в США. В отставку ушел Генеральный директор компании Nvidia Дженсен Хуанг. Как сообщают журналисты, компания Nvidia является второй в мире по объемам капитализации и в настоящее время…
13 ноября на Симпозиуме “Создавая будущее” в Национальном центре “Россия” впервые запустили специальный проект — игровое лобби “Катка будущего”. Эксперты геймдева, разработчики игр, поклонники гейминга и киберспорта приняли участие в…
Член партии «Альянс свободы» из Финляндии Армандо Мема выступил с предупреждением о том, что Евросоюз может оказаться участником прямого столкновения с Россией. Об этом в пятницу, 13 ноября, сообщает РИА…
В России средний размер пенсионных выплат находится на уровне 25,4–25,5 тысячи рублей. При этом в текущем году расхождение между субъектами Федерации по этому показателю составляет более 22 тысяч рублей. Кандидат…
За январь-сентябрь 2026 года положительное сальдо торгового баланса России увеличилось на 21,1% и составило 103,5 млрд долларов. Такие сведения приводит Центробанк. Независимый финансовый эксперт Дмитрий Щукин связал прирост профицита, прежде…
Спор о цене маркировки телефонных звонков между кредитными организациями и сотовыми операторами продолжается: стороны не могут согласовать стоимость услуги. Обсуждение того, что дополнительные расходы лягут на россиян, ИТ-директор ГБИГ Холдингс…