Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Ежедневная привычка пить очень горячий кофе или чай может быть опасной для здоровья. Как сообщает Daily Mail со ссылкой на исследование Национального института рака, опубликованное в British Journal of Cancer, температура напитков напрямую влияет на риск развития рака пищевода.
Ученые проанализировали данные 500 тысяч участников проекта «Британский биобанк».
Выяснилось: употребление 6–8 чашек напитков с температурой выше 65°C увеличивает вероятность плоскоклеточного рака пищевода в 5,6 раза. Даже 3–4 чашки «очень горячего» чая или кофе повышают риск в 2,5 раза.
Опасность в том, что стандартные температуры заваривания — от 79 до 100°C для чая и около 90–96°C для кофе — значительно превышают безопасный порог.
По словам гастроэнтеролога Винсента Хо из Университета Западного Сиднея, горячие жидкости повреждают слизистую пищевода, вызывают воспаление и создают условия для мутаций. Ослабленный термическим ожогом барьер делает организм более уязвимым к другим канцерогенам — алкоголю и табаку.
Проблема осложняется тем, что рак пищевода долгое время протекает без выраженных симптомов. Первые признаки — трудности с глотанием, кашель и потеря веса — появляются уже на поздних стадиях, когда лечение малоэффективно.
Эксперты отмечают, что профилактика проста: достаточно подождать 5 минут после заваривания, чтобы температура напитка снизилась до безопасных 57°C. Эта привычка может существенно уменьшить риск заболевания, сохранив при этом вкус кофе или чая.
Ранее сообщалось, что сливочное масло не защищает от опьянения и в паре с алкоголем способно нанести серьёзный вред организму. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Официальный представитель МИД РФ Мария Захарова прокомментировала заявление президента Франции Эммануэля Макрона о том, что мир сегодня уходит от международного права и движется к миру без правил. Об этом в…
Ирландский журналист Чей Боуз заявил, что Владимир Зеленский опубликовал постановочные фото во время блэкаута в Киев. Об этом он написал в соцсетях. Боуз отметил, что Зеленский выложил кадры, на которых…
В США сотрудники миграционной полиции (ICE) задержали четырех детей, в том числе пятилетнего мальчика. Об этом сообщила газета The Washington Post. Уточняется, что инцидент произошел в штате Миннесота. Глава школьного…
Американский лидер Дональд Трамп назвал встречу с главой киевского режима Владимиром Зеленским удачной. Об этом пишет «Страна.ua». Трамп также направил послание президенту России Владимиру Путину с тем, что боевые действия…
В информационном поле появились сообщения о том, что Дональд Трамп в ближайшее время будет убеждать Владимира Зеленского вывести украинские войска с территории Донбасса. По мнению ряда экспертов, президент США считает,…
Губернатор Кемеровской области Илья Середюк заявил, что в новокузнецком роддоме, где скончались девять младенцев, находились пьяные роженицы. «Мамы не наблюдались в период беременности, не было истории болезней, не было анализов.…