Daily Mail: мясные продукты после новогоднего застолья нужно заморозить

Британский эксперт по безопасности пищевых продуктов Сильвия Андерсон составила рекомендации по обращению с мясными изделиями после новогодних праздников.

Она посоветовала замораживать остатки мясных блюд для их последующего безопасного употребления, избегая длительного хранения на столе или в холодильнике.

Андерсон подчеркнула, что важно различать маркировки «годен до» и «использовать до», указанных на упаковках продуктов.

«Использовать до» обычно применяется для скоропортящихся продуктов, таких как мясо и рыба. Специалист упомянула, что продукты с высоким содержанием белка, включая орехи, яйца и сливочное масло, более подвержены образованию плесени и окислению, особенно при хранении в теплой и влажной среде.

Помимо этого, Андерсон отметила, что некоторые продукты, например, сухие десерты с алкоголем и сахаром, могут храниться дольше благодаря своим консервирующим свойствам.

Ранее сообщалось, что в Ленобласти иностранца похитили и избили лопатой ради денег. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.