Ресторанный критик Ханна Голдфилд рассказала на страницах журнала The New Yorker о поразившем ее русском блюде.
По ее словам, в кафе с русской кухней ее сильнее всего впечатлили пельмени. Критик отметила их необычный вкус и причудливую форму – Голдфилд сравнила пельмени с пчелиными сотами.
«Я полагала, что их должно было хватить на несколько приемов пищи, но, сделав первый укус, поняла, насколько ошибалась. Порция с нежной рубленой свининой и тертым луком была слегка смазана сметаной (родственницей нашего крем-фреша) и посыпана свежемолотым перцем и петрушкой», – делится впечатлениями обозреватель.
После ужина в заведении критик захотела пообщаться с одной из хозяек кафе. Та рассказала ей, что не сразу распробовала такие русские блюда, как холодец из языка и маринованную сельдь, но теперь считает их вкус «умопомрачительным».
Голдфилд подчеркнула, что появление ресторанов с русской кухней помогает американцам не только познакомиться с традициями других стран, но и бороться с предрассудками.\
Ранее о преимуществах советской кухни рассказал доктор Мясников. Среди прочего, он отметил продуманность режима питания в СССР.
Блогер и бывший участник популярного реалити-шоу Рустам Солнцев* рассказал, с какими трудностями столкнулся после переезда в Соединенные Штаты. В эфире интернет-шоу он признался, что жизнь в Лос-Анджелесе оказалась сложнее, чем…
В Слободо-Туринском районе Свердловской области произошла авария, унесшая жизнь подростка. Обстоятельства случившегося выясняют сотрудники Госавтоинспекции, о чем сообщили в пресс-службе ведомства. Трагедия разыгралась 30 июля на пятидесятом километре автодороги Байкалово…
Сотрудники МВД России задержали иностранного гражданина, которого подозревают в съемке и публикации видеозаписи с позициями средств противовоздушной обороны. Об этом сообщили в пресс-службе Главного управления по противодействию экстремизму. Поводом для…
В Ростовской области выясняют обстоятельства заражения 11-летней девочки ВИЧ-инфекцией и гепатитом С. Семья ребенка считает, что это могло произойти во время лечения в Центральной городской больнице Азова. По факту случившегося…
Британский музыкант Элтон Джон опубликовал в соцсетях фото с бокалом. А в подписи к снимку напомнил, что его личный «сухой закон» длится уже 36 лет. Артисту, которому сейчас 79 лет,…
Чернослив может эффективно помогать при запорах благодаря высокому содержанию пищевых волокон и сорбитола. Об этом рассказал врач-онколог Владимир Ивашков на своем YouTube-канале. Специалист отметил, что употребление чернослива относится к методам…