Ресторанный критик Ханна Голдфилд рассказала на страницах журнала The New Yorker о поразившем ее русском блюде.
По ее словам, в кафе с русской кухней ее сильнее всего впечатлили пельмени. Критик отметила их необычный вкус и причудливую форму – Голдфилд сравнила пельмени с пчелиными сотами.
«Я полагала, что их должно было хватить на несколько приемов пищи, но, сделав первый укус, поняла, насколько ошибалась. Порция с нежной рубленой свининой и тертым луком была слегка смазана сметаной (родственницей нашего крем-фреша) и посыпана свежемолотым перцем и петрушкой», – делится впечатлениями обозреватель.
После ужина в заведении критик захотела пообщаться с одной из хозяек кафе. Та рассказала ей, что не сразу распробовала такие русские блюда, как холодец из языка и маринованную сельдь, но теперь считает их вкус «умопомрачительным».
Голдфилд подчеркнула, что появление ресторанов с русской кухней помогает американцам не только познакомиться с традициями других стран, но и бороться с предрассудками.\
Ранее о преимуществах советской кухни рассказал доктор Мясников. Среди прочего, он отметил продуманность режима питания в СССР.
У дочери певицы Ларисы Долиной Ангелины имеется задолженность перед налоговой в размере 47 тысяч рублей. Об этом сообщает Telegam-канал Mash. Дочь артистки работает в компании «Музкульт», которой удалось получить грант…
Суровые морозы, опустившиеся до минус 21–42 градусов, ожидаются в Северо-Западном, Уральском и Сибирском федеральных округах России. Об этом предупредил издание ТАСС научный руководитель Гидрометцентра Роман Вильфанд. «Зима по-настоящему разгулялась на…
Россияне начали получать уведомления от Госуслуг о создании домовых чатов в мессенджере Max. В сообщении указывается точный адрес дома, а также объясняются преимущества такого чата. Об этом сообщает РИА Новости.…
Британское издание Financial Times (FT) включило главного редактора международной медиагруппы «Россия сегодня» и телеканала RT Маргариту Симоньян в перечень самых влиятельных личностей 2025 года. Соответствующий рейтинг опубликован на сайте издания.…
Беженец из села Новопавловка (ДНР) Роман Бойко рассказал, как к нему приходил наемник из Румынии и спрашивал, почему они не покинули населенный пункт. «Я понял, что это наемник. Форма такая,…
Скорее всего, Москва не сможет вернуть свои средства, хранившиеся в Европе, поскольку Европейский союз (ЕС) уже израсходовал замороженные российские активы. В этом уверен политолог, американист Дмитрий Дробницкий. Его цитирует «Газета.Ru».…