Ресторанный критик Ханна Голдфилд рассказала на страницах журнала The New Yorker о поразившем ее русском блюде.
По ее словам, в кафе с русской кухней ее сильнее всего впечатлили пельмени. Критик отметила их необычный вкус и причудливую форму – Голдфилд сравнила пельмени с пчелиными сотами.
«Я полагала, что их должно было хватить на несколько приемов пищи, но, сделав первый укус, поняла, насколько ошибалась. Порция с нежной рубленой свининой и тертым луком была слегка смазана сметаной (родственницей нашего крем-фреша) и посыпана свежемолотым перцем и петрушкой», – делится впечатлениями обозреватель.
После ужина в заведении критик захотела пообщаться с одной из хозяек кафе. Та рассказала ей, что не сразу распробовала такие русские блюда, как холодец из языка и маринованную сельдь, но теперь считает их вкус «умопомрачительным».
Голдфилд подчеркнула, что появление ресторанов с русской кухней помогает американцам не только познакомиться с традициями других стран, но и бороться с предрассудками.\
Ранее о преимуществах советской кухни рассказал доктор Мясников. Среди прочего, он отметил продуманность режима питания в СССР.
В Великобритании мужчина был приговорён к 20 годам тюремного заключения за изнасилования собственной супруги, которые, по данным обвинения, совершались во время её сна на протяжении десяти лет. Об этом сообщает…
В 2026 году Финляндия полностью прекратит предоставление стационарной телефонной связи. Компания Elisa объявила, что завершит обслуживание таких клиентов к концу июня, аналогичные шаги ранее сделали и другие операторы. На конец…
Журналист Сеймур Херш рассказал о попытках сотрудников американской разведки понять, почему Россия продолжает проводить специальную военную операцию (СВО) на Украине. Его слова приводит РИА Новости. Херш, в частности, рассказал о…
Эффективная работа российских средств противовоздушной обороны (ПВО) продемонстрировала жесткую позиции Москвы на любые попытки угрожать безопасности страны. Внимание на это обратили авторы китайского издания Sohu.. В частности, они назвали уничтожение…
Сервис «Ozon Посылка» опроверг слухи о массовых случаях пропажи или вскрытия отправлений. По данным компании, обращения по таким ситуациям единичны и их число с начала года не увеличивалось. В случае…
Депутат парламента Гренландии Куно Фенкер заявил об отсутствии военной угрозы со стороны России или Китая на фоне обеспокоенности США активностью этих стран в Арктике. Его слова приводит РИА Новости. «Я…