В России сокращается число свиноводческих предприятий. К началу октября их было зарегистрировано около 1,86 тыс., — на 5,8% меньше, чем…
В первой половине 2026 года на российском рынке свинины сложилась непростая ситуация для производителей. Оптовые цены пошли вниз под воздействием…
Согласно данным Росстата, в августе текущего года в России зафиксировано ускорение роста стоимости мяса птицы. Куриное мясо подорожало на 15,8%…
Японские учёные обнаружили, что природный дипептид баленин, содержащийся в мясе китов, может замедлять развитие симптомов болезни Паркинсона. Об этом РИА…
Почти половина взрослых в США не подозревают, что переработанное мясо повышает риск колоректального рака. Об этом сообщает Physicians Committee for…
Онкологические заболевания, включая рак желудка, на ранних стадиях часто не дают о себе знать. Опухоль не болит, пока не выходит…
Основа здорового питания должна быть растительной, утверждают эксперты Нидерландской академии здоровья, опубликовавшие соответствующее исследование в авторитетном научном журнале The Lancet.…
Цена на говядину на мировом рынке достигла рекордного уровня с начала 1960-х годов, составив $6,9 за килограмм. Об этом информирует…
Врач и телеведущий Александр Мясников развенчал миф о вреде свинины и заявил, что ее можно есть, как и любое мясо,…
Антимонопольная служба России (ФАС) направила запросы крупнейшим производителям мяса птицы и свинины, чтобы оценить обоснованность установления компаниями оптово-отпускных цен на…
Новые британские ограничения коснутся также мяса крупного рогатого скота, овец, коз, свиней. Принятые меры не распространяются на Северную Ирландию, Джерси,…
Выход из поста — это важный этап, к которому следует подойти с особой осторожностью. Неправильный переход от ограничений к обычному…
С начала 2024 года отпускные цены на говядину в России значительно стали больше. Об этом пишут «Ведомости», ссылаясь на Национальный…
В поселке Харп (ЯНАО) цех по переработке оленины в 2025 году планирует заготовить 650 тонн мяса, что на 180 тонн…
РФ в августе оказалась в топ-20 стран мира по доступности мяса, опередив ряд крупнейших экономик, сообщает издание «РИАН». Согласно публикации,…
Исследователи из Кембриджского университета выяснили, что употребление обработанного и красного мяса увеличивает вероятность развития диабета второго типа. Эти выводы были…
В первой половине 2024 года в России было зафиксировано 28 случаев использования трансглютаминазы, известной как «мясной клей», в пищевых продуктах.…
«Пробирочное» мясо прошло процесс одобрения всех организаций, регулирующих сельское хозяйство и здоровье домашних питомцев в Великобритании. Новинка, которая вскоре появится…
В последнее время большую популярность обрела так называемая карнивор-диета. По сути, это экстремальная форма низкоуглеводной диеты, основой которой является употребление…
Производители мясных изделий стали активнее использовать смеси для удешевления своей продукции, прирост составил 24 %. Соответствующие данные привел портал «ТендерПро».…