Спорт

Взгляд: диетолог Гинзбург объяснил, почему картофель вреден для здоровья

31 мая 2025, 00:26 — Общественная служба новостей — ОСН

Врач-диетолог, автор книг по похудению Михаил Гинзбург рассказал о влиянии картофеля на здоровье человека, подчеркнув, что исследования показали обратную зависимость между потреблением этого продукта и общим состоянием организма, передает газета ВЗГЛЯД.

Специалист объяснил, что картофель содержит крахмал, который быстро расщепляется, вызывая резкие скачки уровня глюкозы и инсулина в крови, что негативно влияет на обмен веществ.

«Специалисты проводили исследования, где сравнивали, сколько здоровья прибавляет употребление картофеля людям. В результате пришли к выводу, что чем больше человек потребляет картофеля, тем хуже», — отметил Гинзбург.

При этом диетолог подчеркнул, что холодный картофель полезнее горячего, поскольку при остывании часть крахмала переходит в резистентную форму, благоприятную для микрофлоры кишечника, а менее рассыпчатые сорта с большим содержанием пищевых волокон и белка расщепляются медленнее.

Ранее сообщалось, что диетолог Ионова посоветовала употреблять белый хлеб один раз в неделю. Как отметила врач, белый хлеб является продуктом высокой степени обработки. По этой причине в данном продукте нет полезных качеств и витаминов, присутствующих в цельнозерновом хлебе.

Также гастроэнтеролог и диетолог Александра Разаренова рассказала, что резкое избавление от любимых сладких угощений может вызвать стресс, привести к срывам и расстройствам в эмоциональном состоянии. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Поделиться
Василий Епищенко

Любовь к текстам сформировалась еще в школе – в 15 лет выполнил первый заказ на копирайт в интернете. С 2016 года работал на разных позициях в изданиях федерального уровня (в основном – работа с лентой новостей и написание статей). Любимые направления – политика, общество и спорт.

Последние статьи

Адвокат Третьяков: Лерчек сохранят условный срок из-за болезни

Защита блогера Лерчек разъяснила обстоятельства, препятствующие пересмотру назначенного ей наказания. Об этом во вторник, 18 августа, сообщает РИА Новости. Адвокат Константин Третьяков подчеркнул, что замена условного срока на реальное лишение…

% дней назад

Причиной взрыва на заводе в Финляндии мог стать технический сбой

Взрыв прогремел на заводе лесопромышленной компании Stora Enso в финском городе Иматра, расположенном в нескольких километрах от границы с Россией. Информацию об инциденте распространила телерадиокомпания Yle. Чрезвычайное происшествие случилось около…

% дней назад

Замглавы РЖД Чаркин: проезд по биометрии внедрят в поездах за три года

Заместитель главы РЖД Чаркин сообщил о планах внедрить оплату проезда по биометрии на всех ключевых маршрутах пассажирских поездов в России в течение трех лет, передает РИА Новости. Новая система позволит…

% дней назад

Журавлёв: Канье Уэст сможет лично увидеть преступления ВСУ

Первый зампред комитета Госдумы по обороне Алексей Журавлев в разговоре с «Газетой.Ru» прокомментировал предстоящие концерты американского рэпера Канье Уэста в Санкт-Петербурге. Парламентарий выразил мнение, что визит западного артиста может стать…

% дней назад

Диетолог Ньюберри сравнила пользу красных и зеленых яблок

Терапевт и диетолог Кэролин Ньюберри сравнила полезные свойства красных и зеленых яблок, передает издание USA Today. По словам специалиста, оба вида фруктов содержат клетчатку, витамин C, калий и антиоксиданты. При…

% дней назад

Дания впервые направила призывников на срочную службу в Гренландию

Вооруженные силы Дании впервые направили призывников для прохождения срочной службы в Гренландии, передает РИА Новости. Одиннадцатимесячная служба пройдет в рамках учений «Арктическая выносливость». Военнослужащие будут отрабатывать навыки в незнакомой для…

% дней назад