Спорт

Взгляд: диетолог Гинзбург объяснил, почему картофель вреден для здоровья

31 мая 2025, 00:26 — Общественная служба новостей — ОСН

Врач-диетолог, автор книг по похудению Михаил Гинзбург рассказал о влиянии картофеля на здоровье человека, подчеркнув, что исследования показали обратную зависимость между потреблением этого продукта и общим состоянием организма, передает газета ВЗГЛЯД.

Специалист объяснил, что картофель содержит крахмал, который быстро расщепляется, вызывая резкие скачки уровня глюкозы и инсулина в крови, что негативно влияет на обмен веществ.

«Специалисты проводили исследования, где сравнивали, сколько здоровья прибавляет употребление картофеля людям. В результате пришли к выводу, что чем больше человек потребляет картофеля, тем хуже», — отметил Гинзбург.

При этом диетолог подчеркнул, что холодный картофель полезнее горячего, поскольку при остывании часть крахмала переходит в резистентную форму, благоприятную для микрофлоры кишечника, а менее рассыпчатые сорта с большим содержанием пищевых волокон и белка расщепляются медленнее.

Ранее сообщалось, что диетолог Ионова посоветовала употреблять белый хлеб один раз в неделю. Как отметила врач, белый хлеб является продуктом высокой степени обработки. По этой причине в данном продукте нет полезных качеств и витаминов, присутствующих в цельнозерновом хлебе.

Также гастроэнтеролог и диетолог Александра Разаренова рассказала, что резкое избавление от любимых сладких угощений может вызвать стресс, привести к срывам и расстройствам в эмоциональном состоянии. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Поделиться
Василий Епищенко

Любовь к текстам сформировалась еще в школе – в 15 лет выполнил первый заказ на копирайт в интернете. С 2016 года работал на разных позициях в изданиях федерального уровня (в основном – работа с лентой новостей и написание статей). Любимые направления – политика, общество и спорт.

Последние статьи

Меркурис: ПВО Украины практически перестала существовать

Военный аналитик из Великобритании Александр Меркурис заявил о том, что ПВО Украины практически перестала существовать из-за российских ударов. Об этом в пятницу, 15 мая, сообщает «Лента.ру». Он отметил, что в…

% дней назад

Житель Южно-Сахалинска закурил в самолете и может попасть в черный список

Пассажир рейса из Иркутска в Хабаровск нарушил федеральный запрет на курение на воздушном судне. Об этом сообщили в пресс-службе Восточно-Сибирского линейного управления МВД России на транспорте. Инцидент произошел во время…

% дней назад

ТАСС: медиков на Украине лишают брони для отправки в ВСУ

Министерство здравоохранения Украины начало снимать бронь с медицинских работников, которых ранее освободили от призыва. Данную процедуру запустили по запросам оборонного ведомства. Информацию подтвердил глава Минздрава Виктор Ляшко, выступая перед депутатами…

% дней назад

Пушилин заявил о погибшем и девяти раненых в результате атак на ДНР

Глава ДНР Денис Пушилин рассказал о жертвах атак вооруженных формирований Украины на республику за последние сутки. Об этом в пятницу, 15 мая, сообщает ТАСС. По его словам, есть один погибший…

% дней назад

Аллерголог Рафаелян: поллиноз угрожает безопасности вождения

Врач-аллерголог Центра аллергологии «Будь Здоров» на Сущевском Валу Алла Рафаелян в беседе с «Газетой.Ru» назвала поллиноз прямой угрозой безопасности дорожного движения. По словам эксперта, аллергия на пыльцу существенно снижает концентрацию…

% дней назад

В Самаре арестовали подозреваемых по делу о фальшивых подшипниках

В рамках расследования уголовного дела о мошенничестве в сфере гособоронзаказа в Самаре отправили под стражу бенефициаров ООО СПЗ-4 Дениса Котова, Виталия Злобина и Юрия Журбу. Об этом в пятницу, 15…

% дней назад