Спорт

Взгляд: диетолог Гинзбург объяснил, почему картофель вреден для здоровья

31 мая 2025, 00:26 — Общественная служба новостей — ОСН

Врач-диетолог, автор книг по похудению Михаил Гинзбург рассказал о влиянии картофеля на здоровье человека, подчеркнув, что исследования показали обратную зависимость между потреблением этого продукта и общим состоянием организма, передает газета ВЗГЛЯД.

Специалист объяснил, что картофель содержит крахмал, который быстро расщепляется, вызывая резкие скачки уровня глюкозы и инсулина в крови, что негативно влияет на обмен веществ.

«Специалисты проводили исследования, где сравнивали, сколько здоровья прибавляет употребление картофеля людям. В результате пришли к выводу, что чем больше человек потребляет картофеля, тем хуже», — отметил Гинзбург.

При этом диетолог подчеркнул, что холодный картофель полезнее горячего, поскольку при остывании часть крахмала переходит в резистентную форму, благоприятную для микрофлоры кишечника, а менее рассыпчатые сорта с большим содержанием пищевых волокон и белка расщепляются медленнее.

Ранее сообщалось, что диетолог Ионова посоветовала употреблять белый хлеб один раз в неделю. Как отметила врач, белый хлеб является продуктом высокой степени обработки. По этой причине в данном продукте нет полезных качеств и витаминов, присутствующих в цельнозерновом хлебе.

Также гастроэнтеролог и диетолог Александра Разаренова рассказала, что резкое избавление от любимых сладких угощений может вызвать стресс, привести к срывам и расстройствам в эмоциональном состоянии. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Поделиться
Василий Епищенко

Любовь к текстам сформировалась еще в школе – в 15 лет выполнил первый заказ на копирайт в интернете. С 2016 года работал на разных позициях в изданиях федерального уровня (в основном – работа с лентой новостей и написание статей). Любимые направления – политика, общество и спорт.

Последние статьи

Врач Александр Мясников назвал боль главным симптомом инфаркта

Врач Александр Мясников заявил, что боль является важным сигналом, указывающим на возможный инфаркт. Об этом он рассказал в эфире программы «О самом главном» на телеканале «Россия 1». Ранее кардиолог Ирина…

% дней назад

Дубинский: Европа не может претендовать на равную позицию в переговорах с США

Парламентарий Верховной Рады Александр Дубинский прокомментировал ситуацию вокруг Гренландии и США. Об этом сообщил в своем telegram-канале. По мнению депутата, жителям Европы не надо делать вид, что они могут на…

% дней назад

Чибис: в Мурманской области вводят режим повышенной готовности

Губернатор Мурманской области Андрей Чибис объявил о введении в регионе режима повышенной готовности из‑за аварий на линиях «Россетей». В своем Telegram-канале он сообщил, что в связи с происшествиями будет ограничено…

% дней назад

В Барнауле подростков обвинили в диверсии после поджогов оборудования связи

В Алтайском крае двух подростков 15 и 16 лет обвинили в диверсии после серии поджогов технических устройств, связанных с передачей сотовой связи. Об этом сообщили в региональном управлении Следственного комитета…

% дней назад

Владелец CSG Стрнад стал самым богатым предпринимателем в оборонной сфере

Владелец оружейного холдинга Czechoslovak Group (CSG) Михал Стрнад стал самым богатым предпринимателем в оборонной сфере, сообщило агентство Bloomberg. CSG называют одним из ключевых поставщиков боеприпасов и бронетехники для Украины. По…

% дней назад

ТАСС: в Эрмитаже задержали посетителя, повредившего статую жены Николая I

В Санкт-Петербурге поймали гражданина, повредившего скульптуру российской императрицы Александры Федоровны, жены Николая I. Об этом пишет ТАСС. По данным издания, посетитель повредил палец статуи. Это обнаружила смотритель зала и сообщила…

% дней назад