Врач Якимова заявила, что модные диеты и фастфуд приводят к анемии

Врач-терапевт Красногорской больницы Министерства здравоохранения МО Анастасия Якимова заявила, что модные диеты и фастфуд приводят к анемии. Об этом сообщает интернет-издание «Подмосковье сегодня».

По ее словам, организм молодых людей требует повышенного поступления железа по причине активного роста, умственных и физических нагрузок.

«При этом рацион часто не содержит продукты животного происхождения, которые содержат так называемое “гемовое железо” – лучше всего усваиваемую форму микроэлемента», – отметила она.

Железо нужно для образования гемоглобина – белка, который транспортирует кислород. Дефицит приводит к голоданию тканей. Для профилактики в рационе должны регулярно присутствовать мясо, рыба, печень и яйца. Также полезны бобовые, гречка и шпинат.

«Чай и кофе не дают в достаточной степени усваиваться железу. Необходимо ограничить эти напитки и отдавать предпочтение воде», – добавила Якимова.

Как ранее писала Общественная служба новостей, врач-эндокринолог Маргарита Белоусова рассказала, как можно противостоять ОРВИ осенью.

Нутрициолог Елена Шураева заявила о важности достаточного уровня железа для организма.