Врач Сухорукова рассказала о последствиях ежедневного употребления кокоса

Врач-гастроэнтеролог Видновской клинической больницы Минздрава Московской области Людмила Сухорукова прокомментировала перспективу включения этого экзотического продукта в ежедневный утренний рацион. Об этом сообщает интернет-издание «Подмосковье сегодня».

По её словам, кокос способен обеспечить организму быстрый прилив энергии в начале дня, поддержать ощущение сытости и нормализовать деятельность кишечника. Однако называть его безусловным победителем в сравнении с традиционной яичницей медик не стала.

Специалист обратила внимание на то, что кокос и куриные яйца выполняют в питании различные функции. Яичница представляет собой полноценный источник белка, витаминов и микроэлементов, что способствует длительному сохранению чувства насыщения.

Кокос, в свою очередь, отличается высоким содержанием жиров, среди которых выделяются среднецепочечные триглицериды (МСТ). Эти соединения относительно быстро трансформируются в энергию и могут служить организму топливом, включая обеспечение работы головного мозга.

«Не стоит противопоставлять эти продукты: у них разный нутритивный профиль», — подчеркнула Людмила Сухорукова. Помимо жиров, кокос содержит клетчатку, которая участвует в регулировании аппетита и поддержании нормальной перистальтики кишечника.

Лауриновая кислота, присутствующая в продукте, характеризуется антимикробными свойствами. Также в составе кокоса обнаружены марганец, медь, селен и витамины группы B, которые играют роль в метаболических и энергетических процессах организма.

Как ранее писала Общественная служба новостей, диетолог Антон Поляков заявил, что сливочное масло содержит витамины A, D, E, K2.

В российских СМИ и интернете развернулась дискуссия об организации школьного питания. Диетолог Антон Поляков перечислил компоненты, которые стали дефицитом в школьных столовых.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.