Врач Пехотина назвала две чайные ложки нормой употребления красной икры

Врач-гастроэнтеролог Красногорской больницы Министерства здравоохранения МО Елена Пехотина назвала две чайные ложки нормой употребления красной икры. Об этом сообщает интернет-издание «Подмосковье сегодня».

По словам специалиста, при умеренном потреблении продукт является источником белка, омега-3 жирных кислот и витаминов группы B.

«Но при избыточном употреблении возможны неблагоприятные эффекты, прежде всего связанные с высоким содержанием соли», – подчеркнула она. Это задержка жидкости, повышение артериального давления и увеличение нагрузки на сердечно-сосудистую систему.

«Кроме того, икра содержит значительное количество пуринов», – добавила Пехотина. Переизбыток ведет к риску обострения подагры.

Как ранее писала Общественная служба новостей, Роспотребнадзор предупредил, что икру с добавкой Е-239 покупать не следует, так как этот консервант запрещен.

Наиболее низкие цены на красную икру в России зафиксированы в в Удмуртии и на Чукотке.