Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Врач общей практики Елена Костькина в беседе с интернет-изданием «Подмосковье сегодня» предупредила о потенциальной опасности сбора лесных ягод сразу после дождя. Несмотря на внешнюю привлекательность — чистоту, крупный размер и сочность — такие плоды могут нести серьезную угрозу здоровью.
Специалист пояснила, что влага создает благоприятные условия для сохранения на поверхности ягод бактерий, спор плесневых грибов и продуктов жизнедеятельности животных.
Особую тревогу, по словам эксперта, вызывают ягоды, растущие близко к земле: земляника, черника и брусника. Употребление их немытыми или недостаточно обработанными способно привести не только к кишечной инфекции, но и к токсическому поражению печени.
Костькина отметила, что главную опасность представляют именно дикорастущие плоды, а не культурные растения с дачных участков. На поврежденных ягодах после осадков активно размножаются плесневые грибы, отдельные виды которых вырабатывают опасные токсины, негативно влияющие на клетки печени при регулярном попадании в организм.
Медик рекомендовала не торопиться со сбором урожая и подождать несколько часов, пока ягоды обсохнут естественным образом. Перед употреблением их следует тщательно перебрать, удалив все поврежденные и подгнившие плоды, а затем промыть проточной водой.
При появлении малейших сомнений в свежести или запаха брожения от таких ягод лучше отказаться, подчеркнула специалист.
Костькина напомнила о повышенных рисках для детей, беременных женщин, пожилых людей и лиц с заболеваниями печени или желудочно-кишечного тракта.
Даже незначительное количество испорченных плодов может спровоцировать тяжелое пищевое отравление, а в сложных случаях — воспаление печени с длительным периодом восстановления. Главный принцип остается неизменным: любые лесные ягоды должны быть качественными, чистыми и без признаков порчи.
Как ранее писала Общественная служба новостей, диетолог Наталья Крот развеяла миф о «волшебной таблетке» для похудения.
Диетолог Ольга Валикова перечислила необычные привычки, способствующие снижению веса без жестких диет и постоянного чувства голода.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
Дмитрий Медведев заявил, что санкционная политика Запада в отношении российского бизнеса стала системной с 2014 года. Ограничительные меры приобрели устойчивый характер. Они перестали быть единичными реакциями на конкретные события. Западные…
Председатель Еврокомиссии Урсула фон дер Ляйен потребовала молниеносной высылки мигрантов из испанского города Сеута. Свое требование она изложила в публикации в соцсетях. Глава ЕК указала, что возвращение мигрантов должно проводиться…
RT представил второй фильм из цикла репортажей военкора-документалиста Клима Поплавского «Северская сага. Запись II. Поиск». Обе работы сняты в освобожденном Северске (ДНР), сообщили в редакции RT. Лента рассказывает о том,…
Министерство обороны России опубликовало кадры, на которых запечатлены удары по автозаправочным станциям противника. Ролик появился в официальном канале ведомства на платформе «Макс» и сопровождался ироничной подписью: «Заправились с огоньком». В…
В Берлине канцлер Германии Фридрих Мерц заявил, что Испания обязана в кратчайшие сроки восстановить контроль над автономным городом Сеута, расположенным на африканском побережье Средиземного моря. В этот город перебрались десятки…
Владимир Зеленский на встрече с Дональдом Трампом в Белом доме 28 июля обратился к американскому лидеру с необычной просьбой — убедить Илона Маска разрешить использовать спутниковую сеть Starlink для наведения…