Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Врач общей практики Елена Костькина в беседе с интернет-изданием «Подмосковье сегодня» предупредила о потенциальной опасности сбора лесных ягод сразу после дождя. Несмотря на внешнюю привлекательность — чистоту, крупный размер и сочность — такие плоды могут нести серьезную угрозу здоровью.
Специалист пояснила, что влага создает благоприятные условия для сохранения на поверхности ягод бактерий, спор плесневых грибов и продуктов жизнедеятельности животных.
Особую тревогу, по словам эксперта, вызывают ягоды, растущие близко к земле: земляника, черника и брусника. Употребление их немытыми или недостаточно обработанными способно привести не только к кишечной инфекции, но и к токсическому поражению печени.
Костькина отметила, что главную опасность представляют именно дикорастущие плоды, а не культурные растения с дачных участков. На поврежденных ягодах после осадков активно размножаются плесневые грибы, отдельные виды которых вырабатывают опасные токсины, негативно влияющие на клетки печени при регулярном попадании в организм.
Медик рекомендовала не торопиться со сбором урожая и подождать несколько часов, пока ягоды обсохнут естественным образом. Перед употреблением их следует тщательно перебрать, удалив все поврежденные и подгнившие плоды, а затем промыть проточной водой.
При появлении малейших сомнений в свежести или запаха брожения от таких ягод лучше отказаться, подчеркнула специалист.
Костькина напомнила о повышенных рисках для детей, беременных женщин, пожилых людей и лиц с заболеваниями печени или желудочно-кишечного тракта.
Даже незначительное количество испорченных плодов может спровоцировать тяжелое пищевое отравление, а в сложных случаях — воспаление печени с длительным периодом восстановления. Главный принцип остается неизменным: любые лесные ягоды должны быть качественными, чистыми и без признаков порчи.
Как ранее писала Общественная служба новостей, диетолог Наталья Крот развеяла миф о «волшебной таблетке» для похудения.
Диетолог Ольга Валикова перечислила необычные привычки, способствующие снижению веса без жестких диет и постоянного чувства голода.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
С октября 2026 года российский продовольственный сектор вступает в фазу жесткой ценовой коррекции, которая перечеркнет сезонную дефляцию. Макроэкономисты прогнозируют новый виток инфляции на базовые продукты из-за удорожания логистики, роста тарифов…
В понедельник вечером заместитель председателя итальянского Кабмина Маттео Сальвини провел рабочую встречу с представителями итальянских фирм, продолжающих сотрудничество с российским рынком на протяжении последних лет. Данное мероприятие оказалось организовано в…
Пассажирку American Airlines задержали после инцидента на борту рейса из Вашингтона в Майами. Во время полета женщина разделась и стала вести себя непристойно на глазах у других пассажиров. Об этом…
Пользовательница Reddit с ником Sodastereomp3 рассказала о расставании со своим бойфрендом, с которым она была в отношениях целое десятилетие. Причиной стала ревность мужчины. «Все было прекрасно, пока пару месяцев назад…
Единовременные выплаты для беременных студенток в размере от 100 до 250 тысяч рублей установлены в 38 российских регионах. Это следует из законов и нормативных актов субъектов РФ, которые проанализировало РИА…
Злоумышленники запустили рассылку уведомлений, стилизованных под сообщения от портала «Госуслуги». Получателям предлагают оформить запись на вакцинацию против актуальных штаммов гриппа в сезоне 2026 года. Как сообщили РИА Новости в пресс-службе…