Врач Кокин: потребление молока не уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний

Врач-кардиолог клиники «Медицина» (академика Ройтберга) Евгений Кокин рассказал, что на сегодняшний день медицина не располагает доказательствами того, что молоко может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ). Об этом информирует РИАМО.

Ключевая рекомендация ведущих международных организаций, таких как Американская кардиологическая ассоциация, Европейское общество кардиологов и Российское кардиологическое общество, — не исключение молока из рациона, а ограничение потребления насыщенных жиров. Именно насыщенные жирные кислоты считаются одним из факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Кокин привел в пример Японию: в этой стране один из самых низких уровней смертности от ССЗ, и при этом потребление молочной продукции там значительно ниже, чем в странах Европы. Зато в японском рационе много рыбы и морепродуктов, богатых омега-3 жирными кислотами, которые благоприятно влияют на ССЗ.

Врач подчеркнул, что прямых рекомендаций по отказу от молочной продукции для людей с сердечными проблемами нет. Однако пациентам с ССЗ, а также людям пожилого возраста и тем, у кого имеются нарушения в работе эндокринной системы или атеросклероз, рекомендуется быть осторожными с продуктами, богатыми кальцием и насыщенными жирами.

При этом молоко содержит и полезные элементы. Например, калий, который способствует нормальной работе сердечной мышцы и укрепляет сосуды.

Современные диетологические подходы, в частности средиземноморская диета, рекомендуют минимизировать потребление цельного молока и жирных молочных продуктов. Вместо них предпочтение отдают нежирному творогу и сырам, заключил кардиолог.

Ранее врач Шелобанова говорила, что картофель в кожуре защищает мозг от старения. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.