Фото: Общественная служба новостей
Врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух заявила, что общепит ответственен за ассоциацию отравлений с шаурмой. Об этом сообщает РИАМО.
По ее словам, данный продукт сам по себе неопасен для здоровья, но риск пищевых отравлений связан с нарушением санитарных норм.
«Риск отравлений возникает, когда нарушается гигиена приготовления и санитарные нормы. Сырые и готовые ингредиенты зачастую хранятся в условиях температур, не соответствующих нормам хранения», – подчеркнула она. Помимо прочего, подолгу используется мясо, которое стоит на гриле.
Нарезанные овощи же могут по несколько часов находиться на прилавке без холода. Соусы на основе майонеза или сметаны готовятся заранее и используются в течение дня без холодильника. Таким образом там возникает среда для размножения микроорганизмов.
Как ранее писала Общественная служба новостей, суд в Москве вынес приговор предпринимателю и повару по делу о массовом отравлении посетителей шаурмой на севере столицы.
В Махачкале в одной из гимназий закрыли буфет.
Западные правительства предупреждают о возможном конфликте России с НАТО. Западные разведки считают, что Владимир Путин не стремится к прямому столкновению с альянсом, но допускают гибридные операции и провокации. Об этом…
Более ста организаций, чья деятельность связана с разработкой и внедрением искусственного интеллекта, включая и самые большие и развитые, 27 августа поставили подписи под специальным открытым обращением. Документ содержит призыв к…
Встречу президента Польши Кароля Навроцкого с молодежью прервали после того, как одна из участниц потеряла сознание. Об этом сообщает Polsat News. Трансляция мероприятия остановилась после просьбы Навроцкого «сделать паузу». «Пресс-конференция…
В субботу вечером руководитель иранского меджлиса Мохаммад Галибаф на собственных страницах в социальных сетях уличил представителя Минфина США Скотта Бессента во лжи относительно объемов вывезенного нефтяного топлива. Поводом для резкой…
Кадровые изменения в украинском руководстве член Облдумы Херсонщины Юрий Барбашов связывает с попыткой кругов, приближенных к крайне влиятельному предпринимателю Джорджу Соросу, перехватить у Соединённого Королевства управление «украинским активом». В разговоре…
Мошенники стали активнее использовать чаты владельцев жилья, выдавая себя за сотрудников управляющих компаний. Об этом агентству «Прайм» рассказал эксперт в сфере ЖКХ Дмитрий Бондарь. Преступники предлагают участникам беседы прослушать аудиосообщение…