Спорт

Врач Кашух заявила, что доставка суши в жару без термосумки грозит отравлением

18 июня 2026, 14:59 — Общественная служба новостей — ОСН

Гастроэнтеролог, врач-эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух в интервью Life.ru предупредила россиян об опасности заказа роллов в летнюю жару.

По её словам, доставка без соблюдения температурного режима может превратить гастрономическое удовольствие в причину для госпитализации. Курьер, перевозящий заказ без термоупаковки, или пакет, оставленный под прямыми солнечными лучами, создают условия для стремительного размножения бактерий.

Ключевая угроза кроется не в длительности транспортировки, а в её условиях. Кашух отметила, что часовая доставка остаётся безопасной при использовании термосумок и изотермических контейнеров. Без них сырая рыба, морепродукты и мягкие сыры под воздействием высокой температуры превращаются в питательную среду для болезнетворных микроорганизмов за считаные минуты. В жаркую погоду патогены размножаются значительно активнее, и прежде всего это касается блюд с сырыми ингредиентами.

Распознать опасность можно до начала трапезы. Тёплая на ощупь упаковка, подсохшие края риса, посторонний запах или изменившаяся текстура продукта — верные признаки того, что суши или роллы непригодны к употреблению.

Врач подчеркнула: при обнаружении любого из этих сигналов блюдо следует немедленно выбросить, не рискуя здоровьем. Особую бдительность стоит проявлять в отношении позиций с сырой рыбой, морепродуктами и сливочными сырами — именно они создают идеальную среду для размножения бактерий под палящим солнцем.

Как ранее писала Общественная служба новостей, при сахарном диабете контроль питания выходит на первый план, и некоторые привычные продукты из рациона необходимо полностью исключить.

Диетолог Ольга Валикова перечислила необычные привычки, способствующие снижению веса без жестких диет и постоянного чувства голода.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.

Поделиться
Игорь Чамовских

«Увлекся журналистикой еще в младших классах, когда из подручных средств делал свою газету для соседей. В дальнейшем отучился на энергетика в «Челябинском государственном университете», но вернулся к своему детскому увлечению на куда более взрослый уровень. Работал в проектах «Матч ТВ», «Ставка TV», «Россия 1», «Москва 24».

Последние статьи

Депутат Бурляев заявил о недостаточной поддержке артистов на пенсии

Народный артист РФ и депутат Госдумы Николай Бурляев в интервью ТАСС заявил о недостаточном уровне социальной поддержки народных и заслуженных артистов, достигших пенсионного возраста. По его словам, государственная помощь этой…

% дней назад

Дегтерев допустил, что глава семьи Усольцевых мог выжить

Валентин Дегтерев, выступающий в роли исследователя и друга семьи Усольцевых, пропавшей без вести в тайге Красноярского края, высказал предположение о том, что члены этой семьи могут находиться в разных местах.…

% дней назад

Экс-госсекретаря МИД Украины Банькова арестовали по делу о хищении $1,2 млн помощи

Высший антикоррупционный суд Украины избрал меру пресечения бывшему государственному секретарю МИД Александру Банькову, отправив его под стражу на 60 суток по делу о предполагаемом хищении средств международной помощи. Об этом…

% дней назад

Пожары в Европе нанесли ущерб более 3 млрд евро

Экономические издержки от пожаров и аномальной жары в странах Европы в 2026 году превысили 3 миллиарда евро. Об этом сообщила газета Financial Times, которая провела собственный анализ. Лесные пожары и…

% дней назад

Православные верующие отметят праздник святой равноапостольной мироносицы Марии Магдалины 4 августа 2026 года

4 августа Православные верующие чтят память одной из самых известных женщин в истории религии — Марии Магдалины, последовательницы Иисуса Христа. В народе — Мария Ягодница. Дата по старому стилю —…

% дней назад

Юлия Мендель поразило произошедшее в Одессе из-за жесткой мобилизации

Бывший пресс-секретарь Владимира Зеленского Юлия Мендель выразила возмущение в связи с инцидентом в Одессе, где местный житель открыл стрельбу по сотрудникам территориального центра комплектования (ТЦК) при попытке его принудительной отправки…

% дней назад