Фото: Общественная служба новостей
Гастроэнтеролог, врач-эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух в интервью Life.ru предупредила россиян об опасности заказа роллов в летнюю жару.
По её словам, доставка без соблюдения температурного режима может превратить гастрономическое удовольствие в причину для госпитализации. Курьер, перевозящий заказ без термоупаковки, или пакет, оставленный под прямыми солнечными лучами, создают условия для стремительного размножения бактерий.
Ключевая угроза кроется не в длительности транспортировки, а в её условиях. Кашух отметила, что часовая доставка остаётся безопасной при использовании термосумок и изотермических контейнеров. Без них сырая рыба, морепродукты и мягкие сыры под воздействием высокой температуры превращаются в питательную среду для болезнетворных микроорганизмов за считаные минуты. В жаркую погоду патогены размножаются значительно активнее, и прежде всего это касается блюд с сырыми ингредиентами.
Распознать опасность можно до начала трапезы. Тёплая на ощупь упаковка, подсохшие края риса, посторонний запах или изменившаяся текстура продукта — верные признаки того, что суши или роллы непригодны к употреблению.
Врач подчеркнула: при обнаружении любого из этих сигналов блюдо следует немедленно выбросить, не рискуя здоровьем. Особую бдительность стоит проявлять в отношении позиций с сырой рыбой, морепродуктами и сливочными сырами — именно они создают идеальную среду для размножения бактерий под палящим солнцем.
Как ранее писала Общественная служба новостей, при сахарном диабете контроль питания выходит на первый план, и некоторые привычные продукты из рациона необходимо полностью исключить.
Диетолог Ольга Валикова перечислила необычные привычки, способствующие снижению веса без жестких диет и постоянного чувства голода.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
Пользователей Рунета возмутила резкая критика со стороны телеведущего Владимира Соловьеве в адрес москвичей, которых обеспокоила массированная атака украинских дронов. Об этом в четверг, 18 июня, сообщает Ридус. Пользователи российского сегмента…
Президент Белоруссии Александр Лукашенко рассказал о том, что Ватикан и Израиль обманули российское руководство и, в итоге, сорвали подписание Москвой и Киевом мирного соглашения весной 2022 года. По словам политика,…
Политолог Сергей Шершун прокомментировал итоги саммита G7, который прошел в Париже.Об этом пишет «ФедералПресс». Мероприятие должно было стать триумфом для французского лидера Эммануэля Макрона, чьи рейтинги в последнее время находятся…
Телеведущий Владимир Соловьев подверг резкой критике граждан, выражавших беспокойство после массированной атаки беспилотников вооруженных формирований Украины на Москву. Об этом в четверг, 18 июня, сообщает Ридус. В своем посте, опубликованном…
Европейские политики все чаще отдают предпочтение элементам армейского стиля в повседневной одежде, пытаясь таким образом подчеркнуть приоритет оборонной повестки на фоне международной напряженности, отмечает портал Euractiv. Гардероб руководства Евросоюза претерпел…
Информационное издание Bloomberg сообщило о том, что президент США Дональд Трамп планирует обратиться к американским военным компаниям с призывом организовать производство вооружения для ВСУ на территории Украины и отдельных европейских…