Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух предупредила, что домашние консервы могут стать источником смертельно опасной инфекции. Об этом сообщает РИАМО.
По ее словам, в герметичных банках возможно размножение клостридий.
«Наибольшую угрозу при домашнем консервировании представляет ботулизм – тяжелое отравление, вызванное нейротоксинами бактерий Clostridium botulinum», – подчеркнула она. Для минимизации рисков нужно тщательно мыть все продукты и стерилизовать тару.
«Важно также соблюдать рецептуру, в особенности – концентрацию кислоты (уксуса, лимонной кислоты) в рассоле», – добавила Кашух. В бескислородных условиях клостридии размножаются и выделяют газ – вздувшаяся консервация должна быть уничтожена без сожаления.
Как ранее писала Общественная служба новостей, врач Елена Соломатина назвала грибы самым опасным источником ботулизма.
Некачественное питание могло стать причиной массового отравления волонтеров на фестивале в Сахалинской области.
Президент США Дональд Трамп продолжает сокращать личные долговые обязательства. По данным Forbes, принадлежащие ему активы сейчас обременены долгами меньше, чем почти когда-либо за последние десять лет. В мае Трамп полностью…
Российский военнослужащий с позывным Бритва рассказал, как спас 10-летнюю Софию в районе Константиновки. По его словам, девочка около полутора месяцев провела в подвале рядом с телом умершей матери. Боец обнаружил…
В 2027 году жителей России ожидает единственная шестидневная рабочая неделя, которая продлится с 15 по 20 февраля. Об этом сообщила РИА Новости эксперт Президентской академии Татьяна Подольская. По её словам,…
Краснодарская модель Анжелика Тартанова продолжает восстанавливаться после тяжелой травмы головы, полученной в конце 2025 года. Девушка показала, как выглядит после операций и длительной реабилитации. После нападения Тартанова попала в больницу…
Председатель Верховного суда РФ Игорь Краснов утвердил Концепцию внедрения технологий искусственного интеллекта в судебную систему. Согласно документу, к 2030 году подавляющее большинство российских судей будут регулярно использовать ИИ‑сервисы, сроки рассмотрения…
Палата представителей Конгресса США набрала необходимое количество голосов для принятия законопроекта об ужесточении рестрикций в отношении России. Трансляцию голосования ведет один из телеканалов, об этом пишет ТАСС. Отмечается, что процесс…