Врач Черняева предупредила об опасности злоупотребления свеклой

Свекла принадлежит к числу наиболее востребованных корнеплодов, и многие привыкли считать её однозначно полезным овощем. Тем не менее специалисты по питанию напоминают, что даже такой продукт нельзя употреблять без ограничений.

Врач-терапевт, диетолог и нутрициолог Марина Черняева в интервью «Радио 1» обратила внимание на то, что килограммами этот корнеплод есть не следует. Причина — присутствие в его составе фермента, способного раздражающе действовать на слизистую оболочку желудка.

По словам эксперта, подобное воздействие способно спровоцировать даже обострение гастрита. Строгих нормативов не существует, однако за один приём лучше ограничиться половиной корнеплода или максимум одним.

При этом ежедневное употребление тоже нежелательно: те же полезные кислоты при избытке дают обратный эффект и могут, к примеру, усилить проблемы с суставами.

Марина Черняева также отметила, что в детском рационе свекла должна присутствовать в небольших объёмах. Специалист подчеркнула необходимость соблюдать меру, поскольку даже продукт с репутацией исключительно полезного может навредить при неумеренном потреблении.

Как ранее писала Общественная служба новостей, диетолог Антон Поляков заявил, что сливочное масло содержит витамины A, D, E, K2.

В российских СМИ и интернете развернулась дискуссия об организации школьного питания. Диетолог Антон Поляков перечислил компоненты, которые стали дефицитом в школьных столовых.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.