Врач Белоусов заявил, что проблема новогоднего стола не в блюдах, а в сочетании

Врач-гастроэнтеролог Евгений Белоусов заявил, что проблема новогоднего стола не в блюдах, а в их сочетании. Об этом сообщает РИАМО.

По словам специалиста, сочетание жирной еды, майонеза и алкоголя после 22:00 становится прямым риском панкреатита и отравлений.

«Майонезные салаты, особенно если они приготовлены заранее и хранятся при комнатной температуре, становятся идеальной средой для размножения бактерий и сильно перегружают поджелудочную железу», – отметил он.

Жирные же горячие блюда требуют повышенной выработки желчи и ферментов. Спиртное при этом усугубляет всю ситуацию.

Как ранее писала Общественная служба новостей, кандидат экономических наук Инна Литвиненко заявила, что цены на новогодний стол поднимутся на 35%.

Бренд-шеф Алексей Васильев отметил, что оливье разнообразят добавленные в салат шампиньоны.