Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Шеф-повар Алексей Логинов назвал идеальный рецепт шашлыка. Об этом сообщает интернет-издание «Подмосковье сегодня».
По словам эксперта, лучше всего подходит молодая баранина. При этом мясо должно быть розово-малинового цвета с небольшим количеством светлого жира.
«Идеально подходит поясничная часть, окорок, корейка или шея», – отметил он. Нарезать при этом мясо следует поперек волокон кубиками размером 3-4 сантиметра.
«Удалить лишний жир и пленки. Сложите в глубокую миску. Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить. Добавить к мясу, слегка помять руками, чтобы лук дал сок», – подчеркнул Логинов. Для маринада следует выжать сок лимона, добавив аджику, чабрец, соль, перец, растительное масло. Плюс залить минеральную воду, которое сделает мясо мягким.
Шашлык из баранины является классикой кавказской и восточной кухни, которую уже давно полюбили в России.
Как ранее писала Общественная служба новостей, при выборе готового шашлыка следует отдавать предпочтение продукции известных производителей.
Аналитики провели исследование, чтобы узнать, с какой частотой россияне устраивают выезды на шашлыки, какое мясо предпочитают для жарки и какую сумму в среднем тратят.
В Берлине в посольстве России в ФРГ состоялся торжественный прием по случаю Дня России. Посол РФ Сергей Нечаев, выступая на мероприятии, призвал германскую сторону восстановить историческую справедливость и признать преступления…
Главы государств и правительств Европейского союза утвердили решение о запуске переговорного процесса по вступлению Украины и Молдавии в объединение. Соответствующее заявление сделала председатель Европарламента Роберта Метсола. Об этом пишет ТАСС.…
Финский политик, член партии «Альянс свободы» Армандо Мема сравнил европейских лидеров с азартными игроками, которые поставили на Украину значительные средства, но так и не добились выигрыша. Соответствующее заявление он опубликовал…
Взрыв прогремел в жилом доме в Новой Москве, где находился первый министр государственной безопасности ДНР Андрей Пинчук. По информации telegram-канала Mash, неизвестные предприняли попытку покушения на 48-летнего политика. Громкий хлопок…
В Санкт-Петербурге и Ленинградской области ввели временные ограничения на полеты частных вертолетов и судов малой авиации. Мера, связанная с обеспечением безопасности, затронула туристические агентства и компании, организующие VIP-туры. Экскурсионные маршруты…
Госсекретарь США Марко Рубио выразил надежду на улучшение отношений между США и РФ после разрешения украинского конфликта. Это заявление прозвучало в его поздравлении с Днем России. По его словам, завершение…