Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Шеф-повар Алексей Логинов назвал идеальный рецепт шашлыка. Об этом сообщает интернет-издание «Подмосковье сегодня».
По словам эксперта, лучше всего подходит молодая баранина. При этом мясо должно быть розово-малинового цвета с небольшим количеством светлого жира.
«Идеально подходит поясничная часть, окорок, корейка или шея», – отметил он. Нарезать при этом мясо следует поперек волокон кубиками размером 3-4 сантиметра.
«Удалить лишний жир и пленки. Сложите в глубокую миску. Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить. Добавить к мясу, слегка помять руками, чтобы лук дал сок», – подчеркнул Логинов. Для маринада следует выжать сок лимона, добавив аджику, чабрец, соль, перец, растительное масло. Плюс залить минеральную воду, которое сделает мясо мягким.
Шашлык из баранины является классикой кавказской и восточной кухни, которую уже давно полюбили в России.
Как ранее писала Общественная служба новостей, при выборе готового шашлыка следует отдавать предпочтение продукции известных производителей.
Аналитики провели исследование, чтобы узнать, с какой частотой россияне устраивают выезды на шашлыки, какое мясо предпочитают для жарки и какую сумму в среднем тратят.
В Прикамье во время застолья произошло жестокое убийство. Как сообщает СУ СК России по Пермскому краю, трагедия случилась 21 апреля в посёлке Майкор. 44-летний житель Юсьвинского округа распивал спиртное в…
Президент Сербии Александр Вучич во время выступления в подкасте The Rest Is Politics призвал Запад не демонизировать Россию и перестать навешивать на нее ярлыки. Об этом в понедельник, 27 апреля,…
Учёные из Мичиганского университета выяснили, что риск развития деменции напрямую связан с тяжестью перенесённого инсульта. Однако даже лёгкое сосудистое событие удваивает опасность когнитивного спада. Результаты исследования опубликованы в журнале JAMA…
Во Владивостоке на одной из улиц обнаружили фрагмент человеческого тела. Об этом в понедельник, 27 апреля, сообщает ТАСС. По информации следственного управления Следственного комитета РФ по Приморью, инцидент произошел на…
В США полиция раскрыла двойное убийство, которое оставалось нераскрытым почти три десятилетия. Как сообщает New York Post, правоохранители задержали мужчину, подозреваемого в расправе над супружеской парой в Нью-Йорке в 1993…
Пресс-секретарь Белого дома Каролин Левитт призналась, что второго ребенка ей придется рожать в дни покушений на президента США Дональда Трампа так же, как это произошло с первыми родами. Об этом…