Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Шеф-повар Алексей Логинов назвал идеальный рецепт шашлыка. Об этом сообщает интернет-издание «Подмосковье сегодня».
По словам эксперта, лучше всего подходит молодая баранина. При этом мясо должно быть розово-малинового цвета с небольшим количеством светлого жира.
«Идеально подходит поясничная часть, окорок, корейка или шея», – отметил он. Нарезать при этом мясо следует поперек волокон кубиками размером 3-4 сантиметра.
«Удалить лишний жир и пленки. Сложите в глубокую миску. Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить. Добавить к мясу, слегка помять руками, чтобы лук дал сок», – подчеркнул Логинов. Для маринада следует выжать сок лимона, добавив аджику, чабрец, соль, перец, растительное масло. Плюс залить минеральную воду, которое сделает мясо мягким.
Шашлык из баранины является классикой кавказской и восточной кухни, которую уже давно полюбили в России.
Как ранее писала Общественная служба новостей, при выборе готового шашлыка следует отдавать предпочтение продукции известных производителей.
Аналитики провели исследование, чтобы узнать, с какой частотой россияне устраивают выезды на шашлыки, какое мясо предпочитают для жарки и какую сумму в среднем тратят.
У побережья Кейп-Кода в США рыбаки поймали редкого двухцветного лобстера. Как пишет UPI, специалисты оценивают шанс встретить такое ракообразное примерно как один к 50 миллионам. Компания, которой принадлежит судно, сообщила,…
Пресс-секретарь Белого дома Кэролайн Ливитт во время выступления на брифинге прокомментировала инцидент, произошедший 25 апреля во время приема с участием президентом Дональдом Трампом. Об этом в понедельник, 27 апреля, сообщает…
Программный директор Международного дискуссионного клуба «Валдай» Тимофей Бордачев прокомментировал готовящийся визит президента США Дональда Трампа в КНР в контексте стратегического партнерства Москвы и Пекина, передают «Вести». Эксперт выразил уверенность, что американская инициатива не способна…
Глава Российского фонда прямых инвестиций (РФПИ) и спецпредставитель президента РФ Кирилл Дмитриев заявил, что политика Евросоюза, основанная на высокомерии, неизбежно приведет к распаду объединения. Соответствующее мнение он опубликовал в своих социальных сетях. По словам политика, именно нежелание…
Вице-президент США Джей Ди Вэнс в частных беседах выразил недоверие к оценкам Пентагона о возможном конфликте с Ираном. Об этом сообщает The Atlantic. По данным издания, Вэнса беспокоит не только…
Президент США Дональд Трамп потребовал от руководства корпорации Disney и телеканала ABC немедленно уволить ведущего Джимми Киммела. Поводом для резкого заявления в соцсети Truth Social стала шутка комика в адрес первой леди Мелании Трамп. Конфликт…