Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Шеф-повар Алексей Логинов назвал идеальный рецепт шашлыка. Об этом сообщает интернет-издание «Подмосковье сегодня».
По словам эксперта, лучше всего подходит молодая баранина. При этом мясо должно быть розово-малинового цвета с небольшим количеством светлого жира.
«Идеально подходит поясничная часть, окорок, корейка или шея», – отметил он. Нарезать при этом мясо следует поперек волокон кубиками размером 3-4 сантиметра.
«Удалить лишний жир и пленки. Сложите в глубокую миску. Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить. Добавить к мясу, слегка помять руками, чтобы лук дал сок», – подчеркнул Логинов. Для маринада следует выжать сок лимона, добавив аджику, чабрец, соль, перец, растительное масло. Плюс залить минеральную воду, которое сделает мясо мягким.
Шашлык из баранины является классикой кавказской и восточной кухни, которую уже давно полюбили в России.
Как ранее писала Общественная служба новостей, при выборе готового шашлыка следует отдавать предпочтение продукции известных производителей.
Аналитики провели исследование, чтобы узнать, с какой частотой россияне устраивают выезды на шашлыки, какое мясо предпочитают для жарки и какую сумму в среднем тратят.
Евросоюз планирует в 2027 году запустить программу наблюдения за Арктикой в рамках укрепления региональных связей. При этом еще в 2024 году Канада, США и Финляндия на саммите НАТО в Вашингтоне заявили, что заключили…
Заместитель постоянного представителя России при ООН Анна Евстигнеева в комментарии РИА Новости обратила внимание на системный характер внешней подпитки террористических структур на африканском континенте. По её словам, российская сторона на…
Росавиация проинформировала о введении временных ограничений на приём и выпуск воздушных судов в аэропорту Калуги. Об этом говорится в официальном сообщении ведомства, опубликованном 10 марта. Речь идёт о воздушной гавани…
Генеральный менеджер «Тампа-Бэй Лайтнинг» Жюльен Брисбуа заявил, что клуб не собирается обменивать нападающего Никиту Кучерова, передает Sports.ru. «Мы совершенно точно не планируем обменивать Никиту», — сказал Брисбуа. Заявление прозвучало после…
Аномально теплая погода нынешней осенью привела к тому, что период активности клещей растянулся вплоть до ноября. Об этом информирует Life, ссылаясь на Telegram-канал SHOT. Согласно сведениям канала, только за последние…
Российские военные провели очередную серию ударов по украинским объектам, задействованным в обеспечении действий армии Украины. Информацию об этом распространила пресс-служба Минобороны РФ. Согласно данным ведомства, поражены транспортные объекты, которые использует…