Профессор Прощаев заявил, что пищевые привычки приближают старость

Процесс старения организма зависит не только от генетической предрасположенности, но и от повседневных пищевых привычек, способных многократно его ускорить.

Профессор, директор Научно-исследовательского медицинского центра «Геронтология» Кирилл Прощаев в интервью интернет-изданию «Подмосковье сегодня» обозначил пять ключевых привычек, приближающих наступление старости.

Первой из них стало употребление продуктов ультрапереработки. Колбасы, сосиски, торты, вафли и печенье относятся к третьему и четвертому классам такой продукции.

По словам Прощаева, эти изделия поступают в организм уже в переваренном виде. Микробиота кишечника, чья естественная задача заключается в переработке пищи, получает сигнал о том, что работа уже выполнена, и в результате дезактивируется. Второй вредной привычкой назван плотный ужин.

Ночью организм должен отдыхать, а не тратить ресурсы на переваривание еды. Это нарушает сон — важный маркер долголетия, а также провоцирует набор веса и метаболические сбои.

Третья привычка, ускоряющая старение, — отказ от завтрака. Многие люди считают утренний прием пищи необязательным и ограничиваются чашкой кофе.

Прощаев подчеркнул, что завтрак дает энергию и запускает циркадные ритмы, то есть биологические часы человека. Эти ритмы активируются двумя факторами: рассветом и первым приемом пищи, и чем раньше человек позавтракает, тем правильнее выстроятся все процессы в организме.

Четвертой привычкой стало питание на ходу. Бургеры, чипсы и вафли, съеденные на бегу, не просто неудобны, но и крайне вредны. Статистика показывает, что еда, потребляемая в спешке, оказывается более калорийной и менее полезной.

Пятая привычка — бездумное добавление соли и сахара в пищу. Современный человек получает достаточное количество этих веществ из готовых продуктов: хлеба, колбас и многих других. Профессор предупредил, что большинство людей не нуждается в дополнительном досаливании или досахаривании. Избыток соли ведет к задержке жидкости в организме и повышению артериального давления, а лишний сахар способствует набору лишнего веса и нарушениям обмена веществ.

Как ранее писала Общественная служба новостей, диетолог Наталья Крот развеяла миф о «волшебной таблетке» для похудения.

Диетолог Ольга Редина предупредила о потенциальном вреде сала при его неправильном употреблении. Основную опасность специалист связала с высокой калорийностью этого продукта.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.