Нутрициолог Яблокова заявила, что оливье является источником лишних калорий

Нутрициолог Ольга Яблокова предупредила, что традиционный новогодний салат оливье является источником лишних калорий. Об этом сообщает «ФедералПресс».

По ее словам, также это соль и насыщенные жиры.

«Классический домашний оливье обычно содержит вареный картофель, колбасу или ветчину, куриные яйца, консервированный зеленый горошек, соленые или маринованные огурцы и огромную порцию майонеза», – отметила она. И подчеркнула, что такое сочетание делает блюдо очень калорийным при небольшом объеме порции.

При этом вред можно снизить за счет замен ингредиентов на более полезные альтернативы. Например, колбасу на отварные говядину, язык или птицу.

Как ранее писала Общественная служба новостей, кандидат экономических наук Инна Литвиненко заявила, что цены на новогодний стол поднимутся на 35%.

Эколог, директор фонда «Зеленая миссия» Ольга Лакустова заявила, что выбор натуральной ели к Новому году не вредит природе.