Нутрициолог Савельева заявила, что жир и вес разные понятия

Эксперт по пищевому поведению Дарья Савельева в интервью «Радио 1» разъяснила ключевое различие между изменением массы тела и потерей жировой ткани.

Она подчеркнула, что ежедневные колебания веса, которые многие принимают за похудение, на самом деле отражают лишь движение жидкости в организме. По словам специалиста, доверять сиюминутным показателям весов не стоит — они вводят в заблуждение.

«Лучше перестать дружить с весами или, как минимум, перестать доверять их сиюминутным показаниям», — заявила Савельева. «Кривые веса зависят от воды, это колебания: сегодня набрали водичку, завтра слили. А жир — вещь стабильная, статичная. Если ваш вес скачет в пределах 1–2 кг в день — это не жир».

Она пояснила, что после употребления соленой или углеводной пищи организм задерживает воду, что и отражается на шкале. Жировая ткань, в отличие от воды, либо уходит плавно, либо сохраняет свои объемы.

Эксперт рекомендовала оценивать динамику не ежедневно, а раз в месяц. За этот период реальная потеря жира составляет примерно 1,5 кг. Если же уходит больше, это происходит за счет воды и мышечной массы.

Идеальным инструментом контроля Савельева назвала не дорогие умные весы, дающие лишь приблизительные данные, а процедуру биоимпедансометрии. Она позволяет точно определить соотношение воды, жира и активной клеточной массы в теле, что дает объективную картину изменений.

Как ранее писала Общественная служба новостей, диетолог Наталья Крот развеяла миф о «волшебной таблетке» для похудения.

Диетолог Ольга Редина предупредила о потенциальном вреде сала при его неправильном употреблении. Основную опасность специалист связала с высокой калорийностью этого продукта.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.