Нутрициолог Савельева предупредила об опасности еды на бегу

В современном обществе многие люди перестали уделять внимание процессу пережевывания пищи, проглатывая ее буквально на ходу.

Нутрициолог, специалист по коррекции пищевого поведения, эксперт телеканала «Доктор» и автор книг-бестселлеров издательства АСТ Дарья Савельева в эфире «Радио 1» объяснила, чем опасна такая привычка. По ее словам, из-за постоянной спешки чувство насыщения не успевает сформироваться, а во время коротких рабочих перерывов люди все чаще едят слишком быстро, что ведет к перееданию и дискомфорту.

«Когда мы обращаем внимание на еду, у нас задействованы все органы чувств. Поэтому на ней и надо концентрироваться, фокусироваться и есть осознанно», — подчеркнула специалист.

Савельева отметила, что пережевывание является ключевым этапом пищеварения, поскольку именно в этот момент запускаются ферментные процессы, и организм готовится к полноценному перевариванию пищи. Пренебрежение этим этапом нарушает работу желудочно-кишечного тракта и может привести к хроническим заболеваниям.

Нутрициолог дала практический совет тем, кто испытывает дефицит времени: «Если у вас на часок есть зазор, ничего страшного, потерпите, водичку попейте теплую. Потом лучше спокойно поешьте, выдохните, потому что на вдохе и в напряжении есть нельзя».

Кроме того, Савельева предупредила, что привычка быстро есть, запивая пищу холодной водой или газированными напитками, способствует развитию рефлюкса, вздутия живота, гастрита и других нарушений пищеварения. Осознанный подход к приему пищи помогает избежать этих проблем и сохранить здоровье.

Как ранее писала Общественная служба новостей, диетолог Наталья Крот развеяла миф о «волшебной таблетке» для похудения.

Диетолог Ольга Редина предупредила о потенциальном вреде сала при его неправильном употреблении. Основную опасность специалист связала с высокой калорийностью этого продукта.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.