Миколог Комиссаров заявил о пользе зимних опят

Регулярное включение в рацион фламмулины, которую также называют зимними опятами, вероятно, принесёт пользу человеческому организму. Такое мнение в интервью телеканалу «360» высказал Никита Комиссаров — миколог, научный сотрудник кафедры микологии и альгологии биологического факультета МГУ.

По словам специалиста, в составе этих грибов присутствуют полезные соединения, способные укрепить иммунитет. Иммуномодулирующий эффект обеспечивают различные полисахариды и терпены, входящие в фламмулину, пояснил учёный.

При этом Комиссаров подчеркнул: зимние опята не являются панацеей. Их употребление само по себе не сможет заменить полноценное здоровое питание и приверженность здоровому образу жизни в целом.

Кроме того, миколог отметил, что исследований иммуномодулирующего воздействия этих грибов на человека до сих пор не проводилось.

В ходе экспериментов в пробирке полезные свойства зимних опят были подтверждены, однако делать выводы о возможности их применения, например, в медицине, пока преждевременно.

Как ранее писала Общественная служба новостей, терапевт Евгений Тарасов предупредил об опасности домашней консервации.

В разгар сезона бахчевых на российских прилавках произошла смена географии поставок.